Bibo Dani García

Lectura: 3 minutosHace 7 años de mi visita a Calima de Dani García en Marbella. El restaurante, que contaba con 2 estrellas Michelín ya no existe como tal. Actualmente es Dani García Restaurante, sigue en Marbella, aunque en otra ubicación, y sigue contando con 2 estrellas Michelín. 7 años después vuelvo a encontrarme con la cocina de este gran […]

Donde comer en Bergen

Lectura: 2 minutosNoruega es un país muy caro, y a la hora de comer no lo es menos. Así que hay que seleccionar muy bien los restaurantes donde comer en Bergen, para que no se dispare tu presupuesto de viaje. El Mercado de Pescado de Bergen o Fisketorget, es uno de los lugares más visitados de la […]

Borrego Restaurante en Bullas

Lectura: 3 minutosBorrego Restaurante en Bullas es un oasis gastronómico. Así lo calificó Sergio Gallego en una de sus críticas y en la guía de los 50 imprescindibles de la Región de Murcia. Me parece una descripción acertadísima. La cocina de autor, con una estética muy cuidada, estudiada y con sentido de Salvador Fernández, es una excepción […]

Lectura: 4 minutosLa visita a Bergen está dentro del itinerario que hemos seguido durante una semana por Noruega, que ya conté en esta entrada anterior. Al ser Bergen una ciudad relativamente pequeña, es sencillo aproximarse a ella en tan sólo 2 días. Nuestro viaje a Noruega comenzó aterrizando en el aeropuerto de Torp. Tras 2 horas de […]

Lectura: 2 minutosEl restaurante Cosa Fina en Murcia, en el momento de la visita, llevaba abierto menos de 10 días. Pocos lugares he visto que, con tan poco tiempo, tengan ya un éxito tan rotundo. Era sábado por la noche, y el local, situado en la plaza Puixmarina de la capital murciana, estaba a rebosar, de hecho, […]

Lectura: 4 minutosVisitar Pisa en 2 días no es lo habitual, ya que lo normal es ir a esta ciudad en un viaje a Italia en el que incluyas Pisa dentro de un tour por varias localidades. Había estado en Italia en 3 ocasiones: la primera en Roma, Florencia y Venecia; y más tarde Milán en 2 […]

Lectura: 3 minutosCuando uno entra al nuevo restaurante Frases en Murcia ya se desprende un clima de ilusión, y querer agradar al cliente por encima de todo. Lógico en un restaurante que lleva abierto prácticamente un mes, pero no es tan habitual y se agradece. Todos los detalles muy cuidados y una carta muy apetecible, hacían presagiar […]

Lectura: 3 minutosHacía tiempo que no iba al Restaurante Keki en Murcia, quizá demasiado. Este restaurante, desde sus inicios, ha sido uno de mis lugares gastronómicos de referencia en Murcia. De hecho, en esta clasificación que realicé, lo puse en una situación privilegiada. Y no es que lo diga yo, la guía Michelín lo mantiene en sus […]

Lectura: 4 minutosVisitar un país en una semana es obviamente una tarea imposible, pero si viajáis, como yo, con el tiempo siempre justo, éste es vuestro artículo. Y es que eso del “Slow Travel”, o viajar sin prisas, es más un deseo que una realidad. En Holanda podríamos quedarnos a vivir, pero si sólo dispones de una […]

Lectura: 4 minutosEstá claro que el restaurante Magoga está en lo alto del faro que ilumina la gastronomía cartagenera: Restaurante recomendado en las guías Michelín y Repsol. Número uno en Cartagena según las opiniones de los usuarios de TripAdvisor. Aparece en los 50 imprescindibles del anuario gastronómico del periódico La Verdad de Murcia. Artículos hablando de Magoga […]

Lectura: 3 minutosUn vuelo económico encontrado a través de Skyscanner fue el desencadenante para organizar unas vacaciones de Semana Santa a Noruega. Os voy a contar la planificación del itinerario en Noruega para una semana que vamos a realizar, cómo lo he organizado y el coste. Parte de este itinerario lo realizaremos siguiendo el legendario tour Norway […]

Lectura: 2 minutosCuando uno va al restaurante Salzillo, lo hace para pecar. Lujuria y gula son los pecados capitales a los que te enfrentarás. Y es que el restaurante Salzillo es la exuberancia del producto, y la calidad por encima de todo. El local está en la céntrica calle Cánovas del Castillo de Murcia. Cuenta con una […]

Lectura: 3 minutosLa capital de la Laponia finlandesa es el lugar donde poder conocer al verdadero Papá Noel y disfrutar de la Navidad. (Puedes planificar el viaje de forma económica siguiendo los consejos de esta entrada anterior). Además, Rovaniemi es una ciudad perfecta para realizar actividades como montar en moto de nieve o trineo tirado por renos […]

Lectura: 2 minutosEl día era excepcionalmente frío y parece que apetecía algo calentito. No sé por qué, eso me llevó a UDON Murcia, con la intención de comer ramen. Mi primer ramen lo comí hace 8 años en un restaurante de Tokio de cuyo nombre no puedo acordarme. Era un sitio cerca del cementerio de Yanaka, muy […]

Lectura: 5 minutosRovaniemi, la capital de la Laponia finlandesa es una ciudad ideal, como base para visitar esta zona del mundo, sobre todo si viajas con niños. Pero, ¿qué cosas tienes que hacer imprescindibles  en Rovaniemi si dispones sólo de 5 días? Pues en este resumido diario de viaje, te cuento lo que hicimos nosotros. Además, no […]