Hace unos días leí un artículo en La Verdad sobre los mejores restaurantes de Murcia capital, según las puntuaciones de los usuarios de TripAdvisor. Me llamó la atención que había ido a los 10 mejores, y a 21 de los 30 primeros de esa clasificación. Así que, me plantee si ese listado se correspondería con el mío propio. A partir de ahí, he querido realizar mi ranking comparado con el de TripAdvisor. En la siguiente infografía puedes ver la comparativa. Tengo que reconocer que hay coincidencias en unos casos y en otros no…porque para gustos colores.
Infografía: los 10 mejores restaurantes de Murcia
El estrellado
Podéis ver que hay coincidencias en los 2 primeros puestos. Obviamente, La Cabaña de la Finca Buena Vista es el número 1. Es el único restaurante de toda la Región de Murcia con una estrella Michelín. Lo he visitado 4 veces, la primera cuando no tenía la estrella, y siempre ha sido un espectáculo.
¿El futuro estrellado?
Local de Ensayo es, para mí, el restaurante de Murcia que está más cerca hoy en día de una estrella Michelín. Por eso está en el número 2, coincidiendo también con las puntuaciones de Tripadvisor.
Las mejores croquetas
Puede que las mejores croquetas de Murcia, sean las de Sergio Martínez de Keki. Esa croqueta de jamón de bellota es tremenda. Y no sólo lo digo yo…enamoraron al crítico gastronómico José Carlos Capel y han sido finalistas en el Campeonato Internacional de Croquetas de Jamón Ibérico Joselito. Por sus croquetas y por otros motivos que descubrirás si lo visitas está en mi número 3.
Alta cocina para todos
En el puesto 4, La Taulla de Julio Velandrino. El local, del ex concursante de Top Chef, es el que más proyección tiene, al llevar sólo abierto un año. Alta cocina al alcance de todos gracias a sus 2 menús de 30 y 40 €. Su increíble relación calidad/precio hace que lo coloque en esta posición.
Un japonés entre los mejores restaurantes de Murcia
Como amante de la cocina japonesa, no podía dejar pasar, al que creo que es el mejor sushi de la ciudad. Enso Sushi, pionero en la región con su restaurante en Los Belones, continuó y continúa con su buen hacer en la capital. Y aunque haya tenido que acabar su aventura en Madrid, sigue siendo referente en Murcia y Alicante.
El mejor tapeo
Coincido en estos 2 restaurantes también con TripAdvisor, aunque no en el mismo orden. En el sexto y séptimo puesto, están El Pasaje de Zabalburu y La Tapeoteca. Son 2 locales con tapas de mucha calidad y originalidad maravillosas. Del Pasaje destaco el ya clásico esturión confitado. De La Tapeoteca me comería la carta entera, pero voy a destacar éste ceviche de corvina.
El mejor de lo informal
La Trastienda es el segundo restaurante de Pablo González que pongo en mi lista. El restaurante informal del chef de La Cabaña, está situado en la cuarta planta de El Corte Inglés de la Avenida de la Libertad de Murcia. Y…¿Por qué está entre mi mejores restaurantes de Murcia? Pues porque ¡ME GUSTA TODO! La hamburguesa, el sandwich de pollo, el Bao de cangrejo, la burrata, los Dim Sum, el arroz negro…!TODO!
Los clásicos nunca mueren
Los últimos 2 puestos los he dedicado a 2 restaurantes de Murcia clásicos. La paletilla de cabrito lechal de Morales es quizás la mejor de la historia del mundo mundial, ¡sin exagerar! Y ya si acabas la comida con la tarta de turrón, pues mejor imposible.
El puesto 10 ha sido el más complicado. Al final me he decantado por el restaurante El Churra. Otro clásico que nunca falla. Pero en esa posición podría haber estado El Salzillo, El Casino, o Alborada…cualquiera se merece estar en el listado de los 10 mejores restaurantes de Murcia.
Los aspirantes
Restaurantes que he visitado en los últimos meses, como Vacanal Braseria, o La Fragua de Vulcano (del que escribí este post), estarán seguro en un futuro entre los mejores de la ciudad.
Pendientes de visita
Aún no me puedo perdonar el no conocer todavía 2 restaurantes, que si los hubiera visitado, con toda seguridad, estarían en esta lista. Uno de ellos es la taberna asiática Kome. El hecho de que no se pueda reservar y haya que ponerse a la cola para poder entrar, ha hecho que aún no encuentre el momento.
Otro de los locales que tengo en mi lista de pendientes es Verna. Éste nuevo Verna abre sólo con reservas anticipadas de mínimo 8 comensales, lo que también dificulta las posibilidades de conocerlo.
Esta es mi lista elaborada con los restaurantes de Murcia capital. Se quedan sin nombrar restaurantes espectaculares de la Región…pero eso será otro día. Seguro que harías otro ranking…pues ¡ponlo en los comentarios! ¿Hay algún restaurante que crees que falta? Pues…¡cuéntanoslo!
Y recuerda…¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
Yo también creo que el décimo puesto está muy reñido. En Murcia hay quizás demasiado para elegir 😂😂.
Me gusta mucho tu post. Enhorabuena.
Ha sido complicado, pero la lista es abierta. Como bien dices hay cada vez más nivel en la restauración murciana.
Gracias.
Muy buen resumen, Antonio me apunto tus notas para las próximas salidas! Gracias!
Muchas gracias Juan De! Y si en esas salidas descubres algún sitio que merezca la pena ya sabes donde comentarlo.
Mi suegra estuvo durante años elaborando postres en el Morales y doy fe de esa tarta de turrón
Entonces sabes mejor que nadie de lo que hablo. Gracias por comentar Marco Antonio.
Una buena opinion no viene detrás de una buena situación, el habito no hace al monje. Gracias cvø+
Gracias por el comentario Miguel Ángel
De acuerdo en casi todo, para mi gusto el puesto de enso sushi lo cambiaría por Kome. En todo lo demás coincido!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Kome lo tengo pendiente. Es una lista viva, así que cuando lo conozca la actualizo.
Gracias por el comentario. 😀
Cosa Fina lleva abierto dos meses y se está haciendo un hueco entre los mejores de Murcia
Sin duda Juan. Ya lo comenté en esta entrada que publiqué sobre Cosa Fina
Muchas gracias por comentar.