Llevaba tiempo siguiendo, sobre todo en redes sociales, a La Cava de Royán. Me llamaban la atención los platos que mostraban, siempre cuidando la estética. También me parecía interesante que su jefe de cocina, Rodi Fernández, estuviera presente siempre en cualquier sarao gastronómico de la Región o fuera de ella. Por todo eso les había […]

Hace unos días leí un artículo en La Verdad sobre los mejores restaurantes de Murcia capital, según las puntuaciones de los usuarios de TripAdvisor. Me llamó la atención que había ido a los 10 mejores, y a 21 de los 30 primeros de esa clasificación. Así que, me plantee si ese listado se correspondería con el […]

vulcano Murcia

La Fragua de Vulcano, además de una obra de Diego Velázquez, es un restaurante inaugurado hace apenas 10 días en Murcia. La verdad es que cada vez es más complicado seguir la pista de cada restaurante que abre en Murcia, pero el reclamo de su horno de brasas Josper me ha hecho irresistible la visita, […]