65 grados en Murcia

Conocí el restaurante 65 grados en Murcia hace ya algunos años, cuando estaba en un local, cerca de La Catedral, que luego acogió a BonFoodie, y ahora la verdad que no tengo ni idea lo que hay allí. Era un concepto diferente e informal, con cocina a baja temperatura, en una época en la que esa técnica de cocinado solo se utilizaba en la alta cocina. El restaurante se trasladó al Centro Comercial Myrtea, donde una visita les hice. También pasó por el Vega Plaza en Molina e incluso tuvieron una aventura madrileña. La realidad es que actualmente no tienen restaurante físico y solo se dedican a la comida a domicilio.

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¿Como hacer un pedido a domicilio a 65 grados en Murcia?

Yo hice el pedido a través de la aplicación de JustEat. Primero porque funciona muy bien y segundo porque a través de los enlaces del blog pues me llevo una pequeña comisión. Así que ya sabes, haz tu pedido desde aquí y me hechas una mano a seguir con el blog, o para alguna marinera. También parece que se puede realizar el pedido desde su propia web, e incluso puedes pedir aquí los productos envasados, para terminarlos en casa.

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¿Y qué cosas pedimos?

A modo de aperitivo pedimos la ración de pulpo 65 grados que viene con una cama de puré de patatas. Fue lo más flojo de todas las cosas que probamos, sobre todo el puré de patatas, ya que el resto de cosas que pedimos me gustaron bastante.

Ración de pulpo 65 grados (10€)

Y a lo mejor me gustaron algo más que bastante las alitas barbacoa. Pedí el cubo normal, que lleva aproximadamente medio kilo, pero para la próxima el XL de 1 kilo. Súper tiernas y jugosas, te las comes como pipas. Puedes además, a parte de con salsa barbacoa, elegirlas con salsa de bourbon y naranja amarga.

65 grados en Murcia
Cubo de alitas barbacoa (10€)

Los costillares de 65 grados en Murcia

También con salsa barbacoa pedimos el fantástico costillar de cerdo ibérico. La carne se despegaba del hueso con suma facilidad y luego se deshacían en la boca. Se pueden elegir varias guarniciones para acompañar la carne y para el costillar me quedé con las patatas gajo al horno.

Costillar de cerdo ibérico barbacoa con guarnición de patatas gajo al horno (11€)

Por último probamos la estupenda costilla de Angus, en esta ocasión al Bourbon y naranja amarga. Estaba muy rica, también muy jugosa y la verdad es que se quedó escasa. Tenía que haber pedido al menos otra más. Para la próxima vez lo tendré en cuenta. En esta ocasión elegimos una guarnición de verduras 65 grados, que no estaba mal, pero me quedo con las patatas.

65 grados en Murcia
Costilla de Angus al Bourbon y naranja amarga con verduras 65 grados (16€)
65 grados en Murcia

Pues 65 grados en Murcia es una opción estupenda para cuando tienes un antojo de alitas y costillar jugoso, y con una untuosa salsa para rechupetear los dedos. Además los tienes en casa a golpe de click por lo que están a prueba de confinamientos. Como sugerencia, podrían tener algún postrecillo para redondear la experiencia. ¿Has probado la comida de 65 grados en Murcia? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!

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    About Antonio

    Soy fisioterapeuta, pero ya le dedico suficiente tiempo a mi profesión como para hablar de ella en mis ratos libres. En esos ratos libres me gusta pasar tiempo en familia y si puede ser disfrutando de los viajes y de la gastronomía, y es que...comer, viajar y nada más.

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