Resultados de búsqueda para: michelin

Restaurante Gofio en Madrid, canario y con estrella Michelin

El Restaurante Gofio en Madrid define su cocina como canaria, creativa y de autor. Un restaurante que nos traslada a las “islas afortunadas” con sus productos, sus sabores y tradiciones, pero desde elaboraciones complejas y técnicas, donde la intensidad en el gusto y en el estímulo visual, juegan un papel fundamental. Esa combinación de elementos …

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Restaurante L’Escaleta en Cocentaina, un 2 estrellas Michelin maravilloso

Había que celebrar mis 41 primaveras en condiciones, y no se me ocurrió mejor idea que reservar mesa en el Restaurante L’Escaleta en Cocentaina. Los restaurantes de la Región de Murcia los tengo bastante trillados y busco conocer algunos de los mejores, para momentos especiales, fuera de las fronteras regionales. A Madrid vamos con frecuencia, …

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Casa Marcelo en Santiago de Compostela, un estrella Michelin diferente

Durante nuestras vacaciones de verano de 2021, entre A Coruña y las Rías Baixas, hicimos una parada estratégica en Santiago de Compostela. ¿Y dónde comer allí? Estaba claro que era la oportunidad de descubrir Casa Marcelo en Santiago de Compostela, un restaurante estrella Michelin muy especial. Pincha aquí para descubrir todas nuestras experiencias comiendo por …

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La Tasquería

La Tasquería de Javi Estévez, la estrella Michelín de la casquería

La Tasquería se había vuelto casi una obsesión para un amante de la casquería como yo. Había intentado ir en alguna de mis frecuentes escapadas gastronómicas por Madrid, pero había sido imposible. Pero en la vida todo llega y conseguí reservar para poder disfrutar de las maravillas que hace Javi Estévez con estos productos. La …

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