Reservar en Diverxo: Consejos para que no sea imposible

Actualización a 16 de diciembre de 2019: Este post lo escribí para dar los consejos para reservar en Diverxo en nuestra visita de 2017, pero las condiciones para reservar en Diverxo han cambiado, por lo que varios de los consejos que expuse en ese momento ya no sirven a día de hoy. Una de las …

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Una mañana en Utrecht: qué ver y donde comer

En nuestro último viaje por tierras holandesas, casi lo primero que hicimos fue visitar Utrecht. Como ya expliqué en este artículo anterior, al estar alojados en una zona rural en el «Corazón Verde» holandés, nos daba igual a qué aeropuerto volar. Elegimos Eindhoven simplemente por ser el más económico las fechas deseadas desde Alicante. Llegamos …

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La Cava de Royán: originalidad y creatividad sin renunciar al sabor

Llevaba tiempo siguiendo, sobre todo en redes sociales, a La Cava de Royán. Me llamaban la atención los platos que mostraban, siempre cuidando la estética. También me parecía interesante que su jefe de cocina, Rodi Fernández, estuviera presente siempre en cualquier sarao gastronómico de la Región o fuera de ella. Por todo eso les había …

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Los 10 mejores restaurantes de Murcia: CVØ+ Vs TripAdvisor

Hace unos días leí un artículo en La Verdad sobre los mejores restaurantes de Murcia capital, según las puntuaciones de los usuarios de TripAdvisor. Me llamó la atención que había ido a los 10 mejores, y a 21 de los 30 primeros de esa clasificación. Así que, me plantee si ese listado se correspondería con el …

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vulcano Murcia

La Fragua de Vulcano: al calor del horno de brasas en Murcia

La Fragua de Vulcano, además de una obra de Diego Velázquez, es un restaurante inaugurado hace apenas 10 días en Murcia. La verdad es que cada vez es más complicado seguir la pista de cada restaurante que abre en Murcia, pero el reclamo de su horno de brasas Josper me ha hecho irresistible la visita, …

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arenque que hacer en Holanda

El arenque en Holanda: un placer en estado crudo

Probar el arenque en Holanda es uno de los objetivos para cualquier viajero que visite este país y se interese por la gastronomía local. Así lo comenté en una entrada anterior. Holanda se come el mar, pero también lo que vive en el mar y el arenque es el producto neerlandés por excelencia en este sentido. Incluso …

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Mi experiencia en Diverxo: una locura gastronómica

Mi experiencia en Diverxo comenzó con el siguiente tuit de @Dabizdiverxo: No me lo pensé 2 veces, ese mismo día ya tenía mi ticket de reserva para un sábado a las 14:16 horas…pero ¡¡para dentro de 9 meses!! Y si, a las 14:16, ni un minuto más ni uno menos. Por fin… llegó el día Tras …

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