Este domingo hemos podido disfrutar del brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo. El espectacular hotel de 4 estrellas superior, inaugurado en 2018 está situado en Fuente Álamo, dentro de la urbanización Hacienda del Álamo. El resort cuenta con campo de golf, spa y unas piscinas exteriores impresionantes que nos quedamos con muchas ganas de probar. Nosotros solo fuimos al brunch, pero si quieres pasar alguna noche en el hotel puedes encontrar alguna oferta y reservar en este enlace.
El brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo
El brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo se sirve los domingos de 13:30 a 16:00, en formato buffet libre. Tiene un coste de 28€ por persona, los niños entre 4 y 12 años pagan la mitad y para los menores de 4 años es gratuito.
Las bebidas no está incluidas en ese precio pero si una copa de bienvenida, que en nuestro caso fue un cóctel San Francisco sin alcohol muy refrescante.
Lo bueno es que incluso puedes combinar el brunch con un pase de día para la piscina exterior del hotel por 12€ más, y los niños 6. Si lo prefieres te puedes relajar en el spa, combinándolo con el brunch por 39€. En esta ocasión no pudo ser, pero para la próxima no me lo pierdo.
El salón donde se sirve el brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo, es enorme, cómodo, muy luminoso y además estuvo amenizado en todo momento con música en directo.
La comida del brunch
En los buffets la estrategia es siempre la misma, hay que intentar comer un poco de todo. El brunch en el Sheraton no es un buffet obviamente tan abundante como el que probamos en Les Grands Buffets en Narbona, pero no está nada mal en variedad, por lo que hay que controlarse para probarlo casi todo.
Las ensaladas y platos fríos
Una de las secciones del brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo que más me gustó fue la dedicada a las ensaladas. En verano apetece comer sano y refrescante, y aquí tendrás muchas opciones para poder hacerlo. Tiene una parte con varias verduras ya precortadas para que te puedas configurar la ensalada a tu gusto y otra con ensaladas ya elaboradas. Me gustó especialmente una con rúcula y roast beef, y la de berenjena con pimientos asados y unas fantásticas anchoas. El gazpacho, fundamental con estos calores veraniegos, estaba también muy rico.
Siguiendo con los platos fríos encontré especialmente bueno el salmón marinado acompañado de caviar y perlas de yuzu. También probé unos langostinos, tomate con bonito y una focaccia con lomo, rúcula y parmesano bien rica.
La zona caliente del brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo
La parte caliente del brunch está compuesta por una selección de platos preparados y la plancha donde te preparan en el momento los productos. De esta sección me gustaron bastante los ravioli y las empanadillas rellenas de verduras. Las judías se las dejamos a los ingleses. El salmón estaba bien, pero lógicamente es complicado que el punto del pescado esté perfecto en un plato que ya está preparado.
Salmón con gamba roja Pasta, judías y cuscús La fritura
Por eso te aconsejo, que si te apetece pescado, se lo pidas a la persona que se encarga de la plancha y te lo comerás recién hecho. Yo me comí media lubina, que estaba perfecta. Además, en ese momento estaban preparando unas brochetas de pollo con muy buena pinta y no puede resistirme a probar una. En los buffets uno suele comer por encima de sus posibilidades, pero la brocheta mereció la pena.
En esas que iban saliendo arroces, algunos muy apetecibles, pero entre que no soy especialmente arrocero, y que estaba bastante lleno, no los probé. Como en los viajes, siempre hay que dejarse algo pendiente para una futura visita.
Los postres
No puede faltar algo de fruta fresca. En verano me paso el día comiendo sandía y si te la ponen así cortadita es un no parar.
Como goloso patológico me había guardado un hueco para algunos dulces que ya había divisado nada más llegar. Toda una mini tentación azucarada, ideal para acompañar el café Nespresso que te puedes servir tu mismo.
En definitiva, el brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo es muy completo, variado, rico y en un entorno espectacular. Sin duda merece la pena realizar una escapada a este resort para disfrutar de sus espacios y su gastronomía.
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¿Has probado el brunch en el Sheraton Hacienda del Álamo? ¿Conoces el hotel? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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