Tras probar las famosas Francesinhas de Café Santiago y los Cachorrinhos de Gazela, solo nos quedaba probar los famosos bocadillos de cerdo asado de Casa Guedes en Oporto, para completar una espectacular ruta de bocado en bocado por la ciudad portuguesa.
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Casa Guedes en Oporto
Casa Guedes en Oporto tiene 3 localizaciones en la ciudad. Tenemos el de Progresso, en la Rua Actor João Guedes, y luego el Tradicional y el Rooftop que están ambos en la Praça dos Poveiros. Como no reservan y las mesas se adjudican exclusivamente por orden de llegada, nos fuimos a la Praça dos Poveiros, para ver en cuál de los 2 , que están muy cerca, nos daban mesa más rápido. Al final nos asignaron una mesa muy rápido en el Casa Guedes Rooftop, pero en las mesas que tienen en la misma plaza.
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Para no tirarle directos a los bocatas pedimos unas sopas de verduras y de pollo. Yo quería probar las tripas fritas, un entrante típico en Oporto. Me gusta muchísimo la casquería en general, pero la verdad es que estas tripas no me gustaron nada, ni el sabor, ni la textura.
Los famosos bocadillos de cerdo asado de Casa Guedes en Oporto
Los bocadillos no son muy grandes, te puedes comer un par de ellos sin mucho esfuerzo. Probamos el clásico que solo lleva cerdo asado, otro con queso de oveja, uno con salchicha curada de cerdo, y el bocadillo del chef. Están todos bastante buenos, el pan es firme, pero el cerdo quizá no está tan jugoso como uno espera. Por ese motivo las opciones con queso están mucho mejor. El que más me gustó sin duda fue la recomendación del chef. Lleva cerdo asado, queso Brie, rúcula y cebolla reducida al vino de Oporto.
Los postres
Los postres fueron una verdadera sorpresa positiva. La tarta de zanahoria con cobertura de chocolate llamaba la atención al pasar entre las mesas, y la pedimos. Muy buena. Pero el postre triunfador fue la tarta de lima que estaba realmente tremenda.
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Pues si quieres comer en uno de los sitios más típicos de la ciudad, bien y barato, tienes que pasar por Casa Guedes en Oporto. Luego me lo cuentas en los comentarios y a ¡COMERVIAJARynadamás!
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