Comer

Entradas sobre mis experiencias gastronómicas.

Restaurante Gofio en Madrid, canario y con estrella Michelin

El Restaurante Gofio en Madrid define su cocina como canaria, creativa y de autor. Un restaurante que nos traslada a las “islas afortunadas” con sus productos, sus sabores y tradiciones, pero desde elaboraciones complejas y técnicas, donde la intensidad en el gusto y en el estímulo visual, juegan un papel fundamental. Esa combinación de elementos …

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Qué hacer en Galicia: 10 cosas imprescindibles y disfrutonas

Ya describí por aquí nuestro espectacular itinerario para disfrutar de Galicia en 5 días, pero no quería pasar la oportunidad de contar aquellas cosas imprescindibles y disfrutonas que hacer en Galicia y que harán tu viaje más especial. Descubre nuestros viajes por España, pinchando aquí. Qué hacer en Galicia 1. Come marisco por encima de …

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Donde merendar en Murcia

Dónde merendar en Murcia: las meriendas más gochas de la ciudad

Intenta uno llevar una vida lo más saludable posible, hacer ejercicio y basar la alimentación en frutas y verduras frescas, legumbres, cereales integrales, pescado y tal, pero hay días que hueles a fin de semana y te apetece pegarte una merendola sin remordimiento. Para esos excepcionales días te propongo un par de sitios donde merendar …

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Restaurante L’Escaleta en Cocentaina, un 2 estrellas Michelin maravilloso

Había que celebrar mis 41 primaveras en condiciones, y no se me ocurrió mejor idea que reservar mesa en el Restaurante L’Escaleta en Cocentaina. Los restaurantes de la Región de Murcia los tengo bastante trillados y busco conocer algunos de los mejores, para momentos especiales, fuera de las fronteras regionales. A Madrid vamos con frecuencia, …

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