Conjugoo Murcia: brunch, cócteles y mucho más

El último domingo fuimos a conocer Conjugoo Murcia atraídos por su brunch y sus atractivos cócteles y la verdad es que fue una experiencia divertida y muy recomendable.

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El Brunch de Conjugoo Murcia

Conjugoo Murcia abre de jueves a domingo desde las 13:30 hasta bien tarde, pero el menú brunch solo está disponible los domingos de 13:00 a 15:00. Ese menú brunch tiene un coste de 25€ por persona e incluye un cóctel, un entrante, un principal y un postre.

Yo no soy muy de cócteles, pero el precioso local, el ambiente, y el encantador personal de Conjugoo Murcia invitan a dejarse llevar y darle a cocteleo. Lo difícil está cuando te pones a intentar elegir entre toda la variedad de apetecibles pócimas. Lo mejor es que si no controlas mucho como yo, te pongas en sus manos y seguro que aciertan. Algunas de las opciones se pueden preparar sin alcohol, así que si no te apetece, no bebes, o incluso vas con niños, como era nuestro caso, no va a ser impedimento para disfrutar de sus cócteles. Además, es un espectáculo ver cómo los prepararan detrás de la barra, unos fenómenos.

Los Cócteles

Además de ricos, los cócteles están muy chulos ya que tienen presentaciones muy divertidas. Por ejemplo, el cóctel Relax, que fue el que me aconsejaron según mis gustos, viene en una bañera que simula un baño de espuma relajante. Lleva pisco, lavanda, rosas, vino blanco, pomelo y clara de huevo. Un espectáculo. Los niños eligieron algunos en versión sin alcohol como el cóctel Naturaleza o el Infancia. El Infancia está muy guay porque viene en un mini tetrabrick transparente y tiene un sabor que recuerda a los petit suisse que, de dos en dos, tomábamos de pequeños.

El menú Brunch de Conjugoo Murcia

Como entrantes del brunch probamos un muy, muy buen guacamole hecho al momento con burrata y sus nachos para acompañar. Muy ricos también tanto el brioche de pollo Kung Pao como el Bao relleno de atún rojo y guacamole.

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Antes de los principales nos sorprendieron con algún cóctel más, para que volviera mecedora a casa. Pero es que el cóctel Espíritu era irresistible. Un cóctel dulce y refrescante con ginebra, mango, hierbabuena y cerveza. La cerveza queda por densidad arriba y se notaba más al beber a morro, pero si lo hacías por la pajita, se hacía más presente el dulzor del mango.

Los niños también tuvieron sus cóctel extra con un enjaulado “Libertad” sin alcohol, que fue el que más les gustó por su acidez.

En los principales de no podía faltar el gran plato clásico de un buen brunch que se precie, como son los huevos Benedict. Correctos en esta ocasión, aunque falló la elaboración de la salsa holandesa, que es la gracia de los Benedict. Muy bueno el sándwich de pastrami, al que le iba sorprendentemente bien la lombarda encurtida.

Ricos postres para finalizar el brunch de Conjugoo Murcia. Tarta de la abuela, coulant de chocolate y una cremosa tarta de queso al horno, que fue un gran final goloso del brunch. Bueno, el remate final fue un chupito del cóctel Infancia, sin alcohol, que nos preparó Anthony en la mesa, y al que ayudamos agitando la coctelera con vehemencia. Lo pasamos en grande.

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Pues está genial el brunch de Conjugoo Murcia. Una propuesta original y divertida, para pasar un domingo urbanita diferente. ¿Has pasado ya por Conjugoo? ¿Qué te parece? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!

Las fotos de nuestra visita a Conjugoo Murcia

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