Nuestro viaje por Irlanda comenzó en Galway con el objetivo de visitar los Acantilados de Moher, una de las atracciones turísticas más visitadas del país. En Galway pasamos solo una noche y ya te conté, en ésta entrada anterior, las 10 cosas imprescindibles que hacer en un día. Ahora me voy a centrar en dos restaurantes imprescindibles donde comer en Galway, y que nos dio tiempo a visitar.
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Cuando viajamos, le damos mucha importancia a conocer aquellos restaurantes que son imprescindibles en cada ciudad. De hecho, en muchas ocasiones, ponemos los restaurantes en el mapa primero, y el resto de visitas se condicionan a ellos. En Galway solo pasamos una noche, así que solo nos dio tiempo a conocer un par de sitios. Tras la investigación previa que realicé, estos dos lugares fueron los elegidos como imprescindibles donde comer en Galway.
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Pie Maker
Uno de los lugares imprescindibles donde comer en Galway es Pie Maker. Allí encontrarás los pasteles salados más célebres de la ciudad. Reponen a un muerto y junto con una cerveza local, te habrás apañado un almuerzo o cena de lo más sugerente. No reservan, por lo que es buena idea ir temprano. Estábamos cenando allí para las 5 de la tarde, para nosotros más una merienda, pero sin problema para conseguir mesa.
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Pedimos 3 pasteles salados: uno de pollo y champiñones silvestres, otro de calabaza asada, champiñones y pistachos, y por último el de salchicha irlandesa, black pudding, y puerros, que fue el que más me gustó. Además puedes elegir la guarnición entre puré de patatas con guisantes, lombarda y salsa Gravy, o ensalada con remolacha, cebolletas, tomates secos y aderezo de mostaza. Los pasteles son reconfortantes, sabrosos y calentitos, nos sentaron de lujo en una fría noche irlandesa.
De momento, The Pie Maker no ha sobrevivido a la crisis del Coronavirus. Esperemos que vuelvan, cuando todo vuelva.
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The Dough Bros, un restaurante imprescindible donde comer en Galway
The Dough Bros no es solo una de las mejores pizzerías de Galway, si no que está considerado uno de los mejores restaurantes de toda Irlanda. Tampoco reservan, por lo que tocó ponerse a la cola y esperar turno para que nos asignaran mesa. La espera se hace entretenida viendo trabajar a los pizzeros. Todo un espectáculo.
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Pedimos un par de pizzas espectaculares como la “Hey Pesto” y “Hail Caesar“. La primera lleva una base de pesto de albahaca de la casa, mozzarella, cebolla morada, tomates cherry semisecos, queso de cabra, rúcula fresca y parmesano. La “Hail Caesar” tiene salsa de tomate San Marzano, mozzarella, pollo al limón, panceta ahumada, picatostes, salsa César casera, rúcula fresca y parmesano. ¡Tremenda!
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Pues tanto Pie Maker como The Dough Bros, son buenísimas opciones donde comer en Galway. Nosotros solo estuvimos un día en la ciudad y no nos dio tiempo a más, pero si tú conoces más lugares recomendables en Galway, no dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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