Una de las noches que pasamos en Cangas de Onís, nos acercamos a uno de los mejores restaurantes de la ciudad, el Molín de la Pedrera. Un restaurante recomendado en la guía Michelín y que combina la tradición de la gastronomía asturiana con un toque renovado.

Descubre que hacer en Asturias si te alojas en Cangas de Onís pinchando aquí.

• Dónde desayunar en Marbella, 2 lugares imprescindibles y un brunch
• Comer en Cangas de Onís, restaurantes que conocer si te alojas allí
• ¿Dónde comer en Bulnes? Bar Bulnes, un buen lugar para reponer fuerzas
• Sidrería El Polesu “Casa Pinín” en Cangas de Onís
• El Molín de la Pedrera en Cangas de Onís
• Back Tapas Marbella, originalidad y rock & roll en cada bocado
• Lobito de Mar Marbella, el Bar Resalao de Dani García
• Restaurante Leña Marbella Dani García, parque de atracciones carnívoro
• La Milla Marbella, un verdadero lujo sobre la arena
• Restaurante Takumi Marbella, un japonés de mucho nivel

¿Qué pedimos en el Molín de la Pedrera en Cangas de Onís?

Unos entrantes para compartir

La sidra natural asturiana de cada día no podía faltar y un aperitivo de la casa en forma de tosta de paté de aceitunas y anchoa fue el anticipo de la cena. De un gran nivel encontré el mejillón sobre pan de ajo negro y vinagreta de oricios, y me encantaron los tortinos de maíz con chorizu. Muy rico pero menos sorprendente el crujiente de Cabrales con avellanas. A destiempo llegó la sardina ahumada con carpaccio de naranja, en la que encontré una falta de equilibrio entre los elementos, aunque la verdad es que el lomo de sardina estaba espectacular. Me gustó menos el lingote vegetal al aroma de trufa blanca, no me terminó de convencer la textura de las verduras en ese plato.

En esta ocasión, en Cangas de Onís, nos alojamos en un apartamento fantástico, reservado mediante la plataforma Airbnb. Un apartamento céntrico y moderno, perfecto para explorar la ciudad y la zona. Puedes recibir 40€ de descuento en tu primera reserva con Airbnb, pinchando en este enlace. Si eres más de hoteles, puedes pincha aquí para ver y reservar las opciones disponibles con Booking.

Como plato principal

La verdad es que llevábamos muchos días de abuso gastronómico y no nos apetecía un plato principal excesivamente contundente. Aunque también aparece en la carta como un entrante, nosotros los adoptamos como nuestro plato principal aquella noche. Fueron las costillas asadas con pimientos de Padrón. Unas costillas deliciosas, con un rico glaseado y muy jugosas, acompañadas además de unas fantásticas patatas fritas.

Descubre y reserva online con El Tenedor en algunos buenos restaurantes de Cangas de Onís, pinchando en este enlace.

Los postres en el Molín de la Pedrera

Pedimos la tarta Charlota de turrón, que estaba buena, pero no es el estilo de tarta que más nos guste. Fallo nuestro. Sí lo fue la de queso al horno. No es de esas de punta caída, que tan de moda están ahora, pero ni falta que le hace, porque está soberbia. Los niños debieron triunfar con sus helados artesanos estilo “Magnum almendrado”, ya que pusieron caras de haber acertado.

descubre nuestras últimas entradas sobre viajes por españa

• Qué ver en Asturias y qué hacer si te alojas en Cangas de Onís
• Parque Natural de Somiedo: Qué hacer imprescindible y dónde alojarse
• Las Médulas: qué ver, hacer, dónde dormir y dónde comer
• Un día en la Ribera del Duero, ¿qué hacer y dónde comer?
• Barrancas de Burujón, una sorpresa de la naturaleza en Toledo
• Barcelona en un día de escala: qué visitar y dónde dormir
• Qué hacer en Bilbao en 1 día gastronómico de lujo
• Billy Elliot El Musical en Madrid: Espectacular, diversión y emoción.
• 10 cosas que hacer en Granada imprescindibles en 2 días

Pues si estás en Cangas de Onís, una muy buena opción es pasar por el Molín de la Pedrera. Aunque el servicio fue algo desordenado en momentos, la verdad es que cenamos francamente bien. ¿Conoces el Molín de la Pedrera? ¿Qué otros restaurantes en Cangas de Onís recomendarías? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!

Sigue nuestras Redes Sociales y no te pierdas nada

Código ético: este artículo contiene enlaces de afiliados. Esto significa que si compras o reservas a través de mi web obtengo una comisión sin que por ello se incremente el precio final. Así me ayudas a seguir con el blog. Todo lo que he escrito en esta entrada está basado en mi propia experiencia y sin conflicto de intereses.

Copyright secured by Digiprove © 2021 Antonio Sánchez Jiménez