Conocimos El Pilón de la Negra en Murcia en una visita a Rin Ran, el mercadillo de diseño, artesanía, ocio y gastronomía que se celebra en la Finca Buenavista, sí, donde se encuentra el bi estrellado Cabaña Buenavista. El Pilón de La Negra en el Rin Ran tenía un food truck donde descubrimos por primera vez las arepas y cachapas, y nos gustaron tanto que las hacemos en casa con relativa frecuencia. Ya sabía que tenían un local en Puente Tocinos, al que aún no habíamos tenido la oportunidad de ir y que actualmente es imposible por la cuarentena debida al coronavirus.
Durante esta cuarentena hemos podido disfrutar en casa del sushi de Yummyko by Kokoro y de Miss Sushi, un aperitivo del Parlamento Andaluz y de las hamburguesas de The Burger Shop. En estos días de confinamiento no se puede ni se debe salir de casa, y si se hace debe ser para lo imprescindible. Los pedidos a domicilio, aunque son seguros durante esta situación, deben ser también esporádicos, pero un capricho de vez en cuando nos lo podemos permitir y en este caso recurrimos a El Pilón de la Negra en Murcia.
De El Pilón de la Negra en Murcia a casa
Antes de realizar mi pedido me puse en contacto con el restaurante para asegurarme que estaban haciendo envíos a domicilio. Les pregunté además si les interesaba gestionar el pedido directamente con ellos o con la plataforma Glovo. Pedidos inferiores a 30€ los gestionan con Glovo y superiores los sirven directamente ellos. Tan solo tuve que enviar un WhatsApp al 606678736 y al segundo tenía una imagen con la carta. Envié mi selección de viandas e incluso elegí la hora a la que me venía bien que me lo entregaran. Con pasmosa puntualidad tenía mi pedido entregado por El Pilón de la Negra en Murcia con libertad, alegría, agradecimiento y manteniendo todas las medidas de seguridad exigibles en esta situación.
¿Y qué pedimos?
Para mi sorpresa ofrecieron traerme hasta una cerveza típica venezolana, y aunque no soy muy bebedor no puede resistirme. He visitado varios países pero Venezuela no está en mi lista, y la cerveza Zulia no la conocía, pero refrescó mi gaznate con los entrantes en un perfecto momento de terraza.
Pasapalos, los entrantes de El Pilón de la Negra en Murcia para abrir el apetito
Elegí para empezar el plátano maduro frito recubierto de queso (5€) porque no lo había probado nunca, pero descubrí que no me gusta mucho. No lo pediría la próxima vez, pero vamos no porque estuviera malo, si no porque el plátano así a mí personalmente no me convenció. Sí que me hubiera comido algún tequeño clásico más (6€ 5 unidades), pero mis hijos no me dieron opción a repetir, estaban muy buenos.
Las Cachapas
Las Cachapas son unas tortitas a la plancha de maíz triturado que nos encantan y que preparamos en casa de forma relativamente frecuente. A mí me gusta la clásica venezolana (7,50€), que simplemente lleva doble de queso y mantequilla. En casa le suelo poner aguacate, y en El Pilón de la Negra tienen una con chicharrón de cerdo que será un seguro en nuestro próximo encargo. Los niños compartieron otra clásica y mi mujer una de verduras (8,50€), que lleva un salteado de zanahoria, berenjena, calabacín, cebolla, pimientos y espinacas.
Las Arepas
Las Arepas son tortitas fritas de harina de maíz precocida. Yo elegí la que se llama de pabellón (7€). Lleva carne mechada, caraota (alubias negras), plátano maduro frito y queso. Una bomba con la que prácticamente no necesitaría más comida en todo el día. La carne se deshacía y el plátano, en esta ocasión, mezclado con todos los ingredientes sí lo conseguí integrar en mi paladar.
Mis compañeros de confinamiento en casa más pequeños eligieron la Arepa de Reina Pepiada (6€), con pollo, aguacate y un toque de mayonesa y mostaza. La otra reina, la de la casa, se decantó por la de pollo guisado (6€), con cebolla, pimiento, tomate frito y un toque de ajo.
Los postres de El Pilón de la Negra en Murcia
Los postres de El Pilón de la Negra en Murcia fueron una verdadera sorpresa positiva. Lo primero porque nos regalaron una porción de tarta de Nutella, que fue un detallazo y además estaba muy buena.
Y lo segundo porque la tarta tres leches (4€) me encantó. Es un bizcocho casero de harina de arroz y maíz remojado en leche condensada, leche evaporada y leche entera de vaca. Ya había probado un postre parecido en La Bistroteca en Madrid, y éste, contextualizando la pérdida de glamour que tiene el que llegue en un envase de plástico a casa, no tiene que envidiar en gusto y textura.
Pues no conozco cómo será en el restaurante, pero El Pilón de la Negra me ha parecido una gran opción para disfrutar en casa y salir de las clásicas comidas a domicilio. Además es una oportunidad para conocer nuevos sabores de la gastronomía venezolana que seguro te encantarán.
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¿Te gusta la cocina venezolana? ¿Has ido al restaurante El Pilón de la Negra en Murcia? No dudes en dejar tu comentario y ¡QUÉDATE EN CASA!, y cuando se pueda a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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