Espacio Alviento en Cartagena, planes gastronómicos para todos

Hace unas semanas visitamos Espacio Alviento en Cartagena, que junto al mar, ofrece casi una cantidad infinita de alternativas de gastronomía y ocio que lo hacen atractivo para todos los públicos. En Espacio Alviento tienes el restaurante, donde lo mismo puedes dejarte llevar por la alta cocina de Quim Gabarró, como disfrutar de un buen arroz en familia. En la cervecería tendrás un ambiente más relajado, donde las tapas y los bocados más informales son los protagonistas, y para los más fiesteros tenéis hasta discoteca. Como a nosotros, la época discotequera se nos ha pasado, fuimos a Espacio Alviento a disfrutar de su gastronomía en familia, y ya pasamos el día en Cartagena.

Espacio Alviento: El Restaurante

De todo Espacio Alviento, el restaurante es para mi, la joya de la corona. El lugar es realmente bonito, y comer viendo el mar desde tu mesa, un auténtico lujo. A medio día encontramos un ambiente distendido, como nosotros, muchas familias con niños comiendo, parejas y grupos de amigos. Por las noches imagino un ambiente más sofisticado, por lo que, dependiendo del momento, podemos encontrar un restaurante para todos los públicos.

Espacio Alviento
Espacio Alviento Restaurante

A nivel gastronómico podemos marcarnos un plan con nuestros entrantes, carne, pescado o un arrocito, o tirarle al menú degustación, como hicimos nosotros. Me apetecía conocer la versión más de alta cocina de Quim Gabarró (ex AbaC), y para ello nos decantamos por el menú degustación. Un menú degustación imbatible en precio, que te ofrece, 4 aperitivos, 1 entrante, 2 principales y 2 postres, por solo 55 €, bebida aparte.

Pan y mantequilla

El menú degustación

Un menú original, técnico y gustoso, donde el chef Quim Gabarró pone de manifiesto su origen catalán, pero al mismo tiempo dando valor al producto local. Destacar el bombón de gilda, los guisantes al pilpil con tripa de bacalao, o la perfecta pintada a la brasa. Platos algunos de un nivel, que la reciente recomendación en la Guía Repsol, hacen que se quede corta.

Espacio Alviento
Bombón de aceituna Gilda y aceituna negra con Martini
Espacio Alviento
Pan con tomate: fideos de tomate aliñado sobre tosta de pan y longaniza catalana
Buñuelo japonés de curry rojo con lagrima ibérica
Pan brioche frito con papada y salsa cantonesa
Espacio Alviento
Guisantes al pil pil con tripa de bacalao. yema de huevo, gelatina de jamón y papada
Gallo pedro a la plancha con puré de coliflor, salsa de mantequilla y colatura, huevas de trucha y ensalada wakame de algas
Espacio Alviento
Montando la pintada
Espacio Alviento
Pintada a la brasa con crema de boniato ahumado, setas salteadas con moscatel y piel crujiente con cremoso de queso scamorza
Espacio Alviento
«Panotli» chocolate y sal
Bombón de asiático y cordiales

Pasamos la tarde por Cartagena, donde hay infinidad de planes como visitar el Teatro Romano, el Museo Foro Romano Molinete, el Castillo de la Concepción, o museos como el Museo Nacional de Arqueología Subacuática «ARQVA», entre otros. Como ya conocíamos la gran mayoría de visitas anteriores a Cartagena, realizamos el Free tour de los misterios y leyendas de Cartagena, donde de una manera amena y divertida, conocimos un montón de historias muy curiosas, mientras paseábamos por la ciudad. Si quieres reservar este tour pincha en este enlace.

Cervecería de Levante

Cayó la noche y volvimos a Espacio Alviento y decidimos tomar algo informal antes de volver a Murcia. En la Cervecería tienes opciones para todos los gustos en un ambiente relajado. Desde unas tapas tradicionales, platos internacionales, hamburguesas, pizzas, pastas y lo que llaman submarinos.

Cervecería de Levante
Espacio Alviento
El interior de la cervecería

Bravas, ensalada de burrata, croquetas, mejillones al curry rojo, y antes de los postres unos submarinos. Los submarinos me parecieron una ideaza. Son unos bocadillos, elaborados la mayoría con pan brioche de hotdog, con combinaciones de ingredientes la mar de apetecibles. Nosotros probamos el Isaac Peral 5-81, que lleva panceta a la brasa, trufa y mozzarella, y el Mistral S-73, mi favorito, con cebolla caramelizada, bacon, brie, huevo y clara frita. Finalizamos con 2 ricos postres, como fueron la crema de arroz con leche, coco y mango, y la siempre infalible tarta de queso al horno.

Bravas ALVIENTO (6,50€)
Espacio Alviento
Burrata con tomate confitado, albahaca, aceituna negra y panipuri (9,80€)
Espacio Alviento
Croquetas cremosas de cecina (2,50€ unidad)
Mejillones ALVIENTO con salsa de curry rojo (10€)
Espacio Alviento
Isaac Peral 5-81 con panceta a la brasa, trufa y mozzarella (8,90€)
Espacio Alviento
Mistral S-73 con cebolla caramelizada, bacon, brie, huevo y clara frita (7,90€)
Crema de arroz con leche, coco y mango (6€)
Espacio Alviento
Tarta de queso cremosa con helado de fresa (7€)

En definitiva, Cartagena posee un lugar donde el ocio y la gastronomía se unen en un entorno privilegiado. Espacio Alviento es ese lugar donde, disfrutar de una comida en familia, un tapeo con los amigos, o darte un homenaje gastronómico especial, es posible.

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¿Conoces Espacio Alviento en Cartagena? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamas!

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