Micro crónica de nuestra visita a la La Bigotuda Restaurante, a la que fuimos invitados para descubrir su nueva ubicación veraniega en la Trips Summer Club.
Todos los restaurantes ubicados en la Trips están muy chulos y el ambiente allí es muy bueno, aunque en esta ocasión, al ser un miércoles de julio estábamos prácticamente solos.
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¿Qué probamos en La Bigotuda Restaurante en la Trips?
🍸 Tragos: Margarita (6€) y Margarita de piña 🍍(6€). Muy ricos. Para beberse varios.
🥑Guacamole con totopos (13,50€): Totopos muy crujiente y buen guacamole. Me gustó.
🥟 Empanadas (10€): de queso 🧀, cebolla 🧅 caramelizada y carne estofada. Lo mejor de la noche. Riquísimas.
🌮 Taco Baja California (9,50€ 2 uds.): Jugoso bacalao rebozado con mahonesa de chile 🌶️ chipotle. Rico.
🌮 Taco de cochinita pibil (8,50€ 2 uds.): Carne muy seca. No se podía comer. Nos lo cambiaron muy amablemente por Taco al pastor.
🌮 Taco al pastor (8,50€ 2 uds.) : La carne estaba tierna, y estaba rico, pero no reconocí el marinado típico de esta elaboración. Eché de menos la piña 🍍. Es el problema de haber estado en México hace menos de un año y tener aún en mi memoria gustativa los tacos al pastor de allí.
🎂🥛Tarta 3 leches (5€): No es la mejor de mi vida (que es la del restaurante del Hotel Grano de oro de Costa Rica ), pero me gustó bastante. El bizcocho estaba bien empapadito, que es algo importante.
Las fotos de nuestra visita
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