Los restaurantes, por desgracia, han tenido que cerrar sus puertas, y de nuevo, igual que durante el confinamiento de marzo y abril, nos vemos obligados a disfrutar de la gastronomía a domicilio. La verdad es que en este primer fin de semana sin restaurantes podría haber recurrido a algunos de mis preferidos, los que no me fallan en casa, como Keki, Local de Ensayo, Barrigaverde, Perro Limón o Alma Mater, pero como me gusta probar cosas nuevas, encargué mi comida de sábado a Lala Catering en Murcia.
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Mi experiencia con Lala Catering en Murcia a domicilio
Y menos mal que me gusta investigar nuevas opciones (aunque a veces salgan mal), porque si no, no hubiera conocido a Jorge de Lala Catering en Murcia, ni su propuesta de comida a domicilio. Lo único que tienes que hacer es llamarle y él se encargará de todo. El concepto que tenemos sobre atención y satisfacción al cliente lo encarna este tipo a la perfección.
Me estuvo informando al momento sobre los plazos de entrega, y es que la puntualidad es algo importante en la comida a domicilio y en Lala Catering en Murcia lo tienen muy claro y le dan mucha importancia. Además, me comentó personalmente sobre los platos y me dio consejos para que todos estuvieran en su punto en el momento de consumirlos. Así da gusto. Otro aspecto que me gustó mucho de Lala Catering en Murcia fue el packaging. Muy cuidado, con uso de recipientes compostables y tarros de cristal que luego puedes reutilizar en casa.
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¿Y qué cosas encargamos a domicilio?
Pues comenzamos con unas croquetas de gamba roja rebozadas en panko. No perdieron el crujir por el camino y estaban muuuuyyyy cremositas y sabrosas. Unas croquetas estupendas. Y para jugosidad, la de las carrilleras al vino tinto que sirven de relleno a un pan bao negro fantástico.
Del tartar de atún lo único que puedo decir es que estaba tan rico que me hubiera comido 10 tarros. Ese es su problema, que está muy bueno y se queda escaso.
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Booking.comAlgo más contundente
Como platos principales elegimos unos raviolis de foie con trufa blanca y tartufo. Muy ricos los raviolis con una salsa muy potente. Por último probamos el arroz a banda. La autoexigencia de Jorge de Lala Catering le llevó a comentarme que no estaba del todo contento con el resultado del arroz. A mí me pareció que estaba bastante bueno, bien de punto, que es complicado con el arroz a domicilio y rico. Cuando les salga bueno, según sus criterios de calidad, debe ser ya una locura.
[Actualización] El domingo siguiente repetimos de Lala Catering en Murcia con algunas de las novedades que habían preparado. Entre ellas su versión del shoyu ramen y unas enchiladas. Es una fajita de trigo rellena de pollo asado con guacamole y una salsa roja israelita, que se cuece en cazuela de barro con nata y queso parmesano. Lo envasan al vacío tras su cocinado y tras abatir la temperatura para que no pierda ni textura ni sabor. Tanto el ramen como la enchilada son 2 fantásticas opciones de Lala Catering para disfrutar de un viaje gastronómico en casa.
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Los caprichos de Lala Catering en Murcia
El final feliz, del menú de Lala Catering en Murcia, te lo proporcionan sus caprichos. Unos divertidos tarritos que guardan en su interior la esencia de un postre en miniatura. Probamos el de frutas del bosque, el banoffee y el de trufa de chocolate, que fue el que más me gustó de todos.
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Pues Lala Catering en Murcia ha sido un gran descubrimiento y se convierte por méritos propios en una formidable opción para disfrutar de la gastronomía en casa. ¿Conocías Lala Catering? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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