Hace algunos años desayunaba todos los días en Caffé Milano, el lugar donde hacen las mejores tostadas de Murcia. Ahora no lo frecuento tanto, pero siempre es un placer acercarse de nuevo por allí y empezar el día de la mejor manera.
Al Caffé Milano se va a desayunar o a la hora del almuerzo tempranero, ya que solo abre por las mañanas. Su café es excepcional, y aunque yo soy de expreso, su capuchino es de fama, al menos local. Pero al Milano se va por su tostadas, las mejores tostadas de Murcia, sin exagerar y puede que me quede corto.
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Caffé Milano, Las Mejores tostadas de Murcia
Lo primero que destaca es el característico pan redondo que utilizan, seña de identidad de la casa. Tostado. Muy bueno. Luego, un buen AOVE, tomate, parmesano con orégano, o todo junto como en la tostada Milano. Esa era mi tostada de cabecera en aquellos años. La de la casa: AOVE, tomate, parmesano y orégano. La opción con pesto verde Genovese es también excepcional. Aquí nos podríamos quedar para un día random, pero si queremos convertir nuestro día en algo especial, tenemos que cubrir esa tostada con alguno de los maravillosos embutidos italianos que maneja: Speck, mortadela, panceta arrotolata o coppata, coppa, salame o el mejor jamón cocido.
Mis combinaciones favoritas son la Milano con Coppa y la de pesto Genovese con panceta. Esa panceta cortada finísima, que se deshace en la boca, es una auténtica locura.
También tienen opciones dulces, pero que yo no he explorado nunca.
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Para mi, uno de los mejores desayunos de la ciudad, con las mejores tostadas de Murcia. Caffé Milano, un lugar que no te puedes perder. ¿Conoces el Caffé Milano? ¿Algún otro sitio para desayunar en Murcia me recomiendas? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!
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