Apurando las últimas noches de terrazas que el clima nos va a permitir, descubrimos el Magna Garden en Murcia. Actualmente, debido a la pandemia del Coronavirus, la prioridad es disfrutar de la gastronomía al aire libre y Magna Garden es una gran opción. Local que habitualmente se dedica al tema de bodas, eventos y tal, y que no ha tenido más remedio que reinventarse, ofreciendo comidas y cenas como restaurante al uso, aprovechando sus magníficas instalaciones.
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Magna Garden en Murcia
A pesar de que tenemos el Magna Garden en Murcia muy cerquita, nunca había surgido la oportunidad de conocerlo. La sorpresa fue mayúscula cuando entramos y vimos el edén que es su jardín, precioso y decorado con muy buen gusto. No imaginábamos tener algo así tan cerca de casa. Las medidas de seguridad para controlar el virus son adecuadas, como la toma de temperatura, gel hidroalcohólico obligatorio, distancia entre mesas enorme y lo más importante: aire libre.
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Ideal para ir abriendo boca en Magna Garden Murcia los snacks y la torta casera, que se acompaña de sobrasada con miel, pesto de albahaca y tomate, para mojar, untar o lo que te dé la gana.
Me gustó mucho la pata de pulpo a la brasa. Muy tierno y sabroso. Puede que lo mejor de toda la cena. Luego probamos la alcachofa con panceta y salsa hoisin. La verdad es que funcionaba bien esa mezcla de productos y sabores, aunque yo le quitaría esa pasta crujiente que le ponen por encima, que creo que no le aporta nada.
Muy agradable el tartar de salmón. Conseguí pillar solamente unas pocas cucharadas , ya que hijo 2 consideró que era suyo, y la verdad que no estaba nada mal.
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Los platos principales
Como plato principal elegí el costillar ibérico macerado al estilo americano a la brasa. Estaba bueno pero la faltaba algo de jugosidad para mi gusto. No es de esos en los que el hueso se despega de la carne casi con un soplido. Eché en falta algo más de lacado de esa salsa para que se te pegue en los dedos y chuperretearlos al final. Por mi mesa pasó también el solomillo de vaca con cremoso de calabaza a la brasa y remolacha, que no llegué a probar.
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Los postres en Magna Garden en Murcia
Elegimos 4 postres, pero para compartir en parejas. Hijo 2 y yo, que somos del equipo de los golosones, nos quedamos con los dorayakis con salsa de coco y con la tarta Magna Tentaciones. Los dorayakis son divertidos y están ricos, y la tarta cumplió de sobra para satisfacer nuestro antojo chocolatero. La pareja más afrutada de la familia compartió la piña a la brasa con mousse vegana de toffee y la milhojas de manzana a la brasa. La piña no la llegué a probar, pero conseguí robar un trocito de milhojas y ese hojaldre caramelizado estaba francamente bueno.
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Pues sin ser obviamente una cocina comparable a la de mis restaurantes favoritos de Murcia, la verdad es que todo estaba bastante bien y disfrutamos mucho de la experiencia de forma global. Es una auténtica maravilla tener ahora la oportunidad de disfrutar del magnífico jardín de Magna Garden en Murcia, un entorno idílico donde poder comer o cenar al aire libre, con lo importante que es eso actualmente. ¿Has estado en Magna Garden en Murcia? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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