Morales Restaurante en Murcia es nuestro clásico de referencia y uno de nuestros favoritos de la ciudad, al que volvemos tradicionalmente al inicio de cada año. Aquí puedes leer nuestras visitas de 2018, 2019 y 2020, y solo la pandemia nos frenó en 2021.
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En esta ocasión comenzamos con una gamba roja fantástica, jamón ibérico de bellota y un lomo, también ibérico de bellota, de un nivel superlativo. Estaba incluso mejor que el jamón. Los chipirones con habitas son siempre un imprescindible en Morales Restaurante en Murcia, antes de atacarle a cosas más serias.
Las cosas más serias son la mejor paletilla de cabrito lechal del mundo. Si Morales Restaurante en Murcia, estuviera en Madrid o en el norte, sería un templo del producto al que los gastrónomos del mundo peregrinarían para probar esa paletilla. Todo un espectáculo. Alguna vez he tomado también el lenguado. Lo manejan de forma fantástica, pero nunca más seré infiel a la paletilla. Mi mujer sin embargo es más de la cazuela de rape, la pide siempre y siempre triunfa.
En los postres siempre he sido de la tarta de turrón, pero en las últimas visitas me he pasado al bando de la de chocolate. La tarta de manzana es también una gran opción, y sin olvidar los canutillos con el café.
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Morales Restaurante en Murcia es un clásico imperturbable, la garantía de hacer las cosas bien siempre, y con el mejor producto. Un lugar al que siempre volver y que sea por muchos años más. ¿Conoces el restaurante Morales? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!
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