Mi hijos vienen con nosotros a prácticamente todos los restaurantes que pongo por aquí. Más lujosos o menos, e incluso estrellados de la Michelín, han aprendido desde muy pequeños a valorar la comida y centrarse en ella cuando vamos a un restaurante. Pero claro, cuando hay más niños, amigos y tal la cosa cambia. Lógicamente …
Restaurante La Cocina de Agridulce, visita en febrero 2020 Leer más »
Tenía anotado el Restaurante Fismuler Madrid en mi lista de pendientes de la capital desde hace tiempo, pero aún no había encontrado el momento de mi visita. Pero todo llega y ese momento también y lo encontré en una escapada rápida a Madrid para ver Billy Elliot El Musical. Reservé para comer temprano, a las …
Restaurante Fismuler Madrid y su icónico escalope San Román Leer más »
La semana pasada tuvimos la suerte de poder asistir a uno de los talleres de cocina que organiza Espacio Umami Murcia. Una experiencia divertida donde pudimos aprender, cocinar, comer y disfrutar. Pero…¿Qué es Espacio Umami Murcia? ¿Qué es Espacio Umami Murcia? Espacio Umami Murcia es un lugar donde se organizan talleres de cocina, eventos, cooking …
Espacio Umami Murcia: aprender, cocinar, comer y disfrutar Leer más »
Desde hace unos años llega marzo y nos vemos inundados de imágenes de preciosos campos de color rosado. Las redes sociales se tiñen de rosa e incluso los telediarios a nivel nacional cierran los informativos con la flor del melocotonero. Cieza se convierte durante ese mes en objeto de la foto más deseada. No podíamos …
Floración de Cieza y Saborarte, tienes el plan para un día perfecto Leer más »
El restaurante Pura Cepa Murcia es ya un clásico para tomar unas buenas tapas en la ciudad. Además, el restaurante es una referencia en el mundo del vino. Lástima que no sea yo un apasionado, ni entendido en vino, ya que la experiencia sería más completa. Valoro más la comida que la bebida. De hecho …
Si había un restaurante imprescindible en la zona del Mar Menor que tenía pendiente, ese era La Tropical Los Alcázares. Los excesos del verano ya empezaban a verse reflejados en mi anatomía y la verdad es que apetecía comer algo poco calórico. Pero claro, tenía pendiente comerme «La Torrija» de La Tropical Los Alcázares, de …
La Tropical Los Alcázares, la mejor torrija y mucho más Leer más »
Lo primero que quiero decir es que no me gusta en absoluto hacer daño con mi opiniones. Al contrario, suelo destacar las cosas positivas de los restaurantes donde voy y suavizar las negativas. Pero también tengo que ser honesto y contar la experiencia realmente como la vivimos. Y la cena en El Galeón Club Gastronómico …
El Galeón Club Gastronómico La Manga, naufragio y decepción Leer más »
¡Qué sería Madrid sin sus bares y tabernas! Las hay por todos los lugares y es difícil elegir. Por ese motivo te he seleccionado 3 tabernas clásicas para ir de tapas por Madrid. Elegimos para ésta ocasión tabernas castizas y con solera, nada de modernidades. Nos situamos en la zona de Huertas, en el Barrio …
El Restaurante Alborada Murcia es uno de los mejores restaurantes de Murcia, y sin duda alguna estaría en un TOP 4 de los clásicos murcianos junto con Morales, Salzillo y El Churra. Además en la Guía Michelín 2018, es el único restaurante murciano, con la calificación de Bib Gourmand. Pero, ¿qué es eso de Bib …
Restaurante Alborada Murcia: El Bib Gourmand 2018 de la ciudad Leer más »
Hace 7 años de mi visita a Calima de Dani García en Marbella. El restaurante, que contaba con 2 estrellas Michelín ya no existe como tal. Actualmente es Dani García Restaurante, sigue en Marbella, aunque en otra ubicación, y sigue contando con 2 estrellas Michelín. 7 años después vuelvo a encontrarme con la cocina de este gran …
La maravillosa cocina informal de Bibo Dani García en Madrid Leer más »
Actualización a 16 de diciembre de 2019: Este post lo escribí para dar los consejos para reservar en Diverxo en nuestra visita de 2017, pero las condiciones para reservar en Diverxo han cambiado, por lo que varios de los consejos que expuse en ese momento ya no sirven a día de hoy. Una de las …
Reservar en Diverxo: Consejos para que no sea imposible Leer más »
La Fragua de Vulcano, además de una obra de Diego Velázquez, es un restaurante inaugurado hace apenas 10 días en Murcia. La verdad es que cada vez es más complicado seguir la pista de cada restaurante que abre en Murcia, pero el reclamo de su horno de brasas Josper me ha hecho irresistible la visita, …
La Fragua de Vulcano: al calor del horno de brasas en Murcia Leer más »
