Siempre me dicen que voy poco a Cartagena y que recomiendo muy pocos sitios dónde comer en Cartagena. Pues aquí va uno: el restaurante A La Brasa en Cartagena. Esta vez buscábamos algo informal, porque íbamos a comer dos familias antes de dejar a los hijos mayores en su campamento.
Pero no te creas que es fácil encontrar sitios dónde comer en Cartagena un domingo. Mi primera opción era La Tasca del Tío Andrés, pero cierra todos los fines de semana del año. Tampoco abre los domingos El Cantón, que era mi segunda opción. Pensé entonces en volver a Mi Mare, donde estuvimos hace unos meses y comimos bien… pero también cierra los domingos. No quería repetir en El Chalet, ya que fuimos con estos mismos amigos hace justo un año. Así que, sin muchas referencias, reservé en el restaurante A La Brasa en Cartagena: la carta me llamó la atención, la ubicación nos venía genial, y lo más importante, estaba abierto.
Restaurante A la Brasa en Cartagena
El restaurante A La Brasa en Cartagena se encuentra en la Plaza Juan XXIII, en un local con mucha personalidad, techos altos y una sala superior más íntima, ideal para cenas tranquilas. Nosotros comimos en la planta baja, también agradable. Tiene un sushi corner llamado Doki Doki, aunque no está disponible los fines de semana, así que conviene tenerlo en cuenta.
Tienen un menú de gustación, pero nosotros nos decantamos por elegir de su carta empezando por las apetecibles gildas, que destacan por llevar entre sus productos insertados el atún rojo. Muy ricas las croquetas de paletilla de jamón ibérico y una hueva de baja curación que acompañan con una cremita de almendras. La ensaladilla de pulpo también fue un acierto, sobre todo por el toque que le da esa mayonesa de su ajada.
Principales
Como principales, alguno de mis acompañantes eligieron el steak tartar, elaborado, como mandan los cánones, a la vista del cliente, y que, aunque no llegué a probar, parece que tuvo un resultado exitoso. Yo cuando estoy cerca del mar le tiro siempre a sus productos y pregunté por los pescados. Tenían pargo, que acompañaron de unas verduras y un cremita de coliflor. Estaba rico, pero para mi gusto un puntito menos cocinado lo hubiera agradecido.
Los postres
Gran nivel el mostrado en sus postres. La tarta de queso pasó frente a mi pero no la probé. Yo elegí la calabaza. Y es que es un postre donde es la protagonista absoluta. Se trata de una torrija de calabaza acompañada de de cabello de ángel de calabaza, pipas de calabaza garrapiñadas, helado artesanal de calabaza asada y un chorrito de aceite de semilla de calabaza. Sensacional. También probé un poquito de la tarta de manzana y también fantástica.
En definitiva, el restaurante A La Brasa en Cartagena fue todo un acierto para una comida, que no fue tan informal como estaba planeado, pero que disfruté con amigos y familia. Buena cocina, y una carta interesante que invita a volver con más calma. Y lo mejor: un sitio fiable donde comer en Cartagena incluso cuando muchos otros cierran.
El resto de fotos de nuestra visita al Restaurante A La Brasa en Cartagena
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No se si los conoces, supongo que si, pero en caso contrario, a la lista que has mención te recomendaria dos más, que junto con los que has nombrado son lo mejorcito «La Marquesita» https://www.restaurantelamarquesita.es/ y como no, el «Pincho de Castilla» https://restauranteelpinchodecastilla.es/ en ninguno de los dos fallas. Además de todos los nombrados, por supuesto, la lista quedaría cerrada con estos.
Buen provecho.
Los conozco pero no probado, y los descarté porque en principio buscábamos una opción más informal. Muchas gracias!!
Es cierto que El Pincho de Castilla, La Marquesita (al menos en verano), La tasca del tío Andrés… y casi todos los restaurantes cierran en domingo, de siempre. El que no puedes dejar de visitar un día es La Cerdaña.
En La Cerdaña estuve hace ya unos 15 años. Qué sitio tan especial. ¡Cómo pasa el tiempo!
«Canales 5 Brasserie moderne» es otro restaurante íntimo e informal que tb te recomiendo.
Por desgracia otros han bajado, es el caso de Alviento, desde que Quim dejó sus fogones en noviembre del 24 para irse a La Cabaña Buenavista. Hay más sitios, no tantos, pero según los días, La Cartela, por ejemplo.
Muchas gracias, Alfonso.