Me acordé del Restaurante La Mary Murcia un fin de semana en el que no encontré disponibilidad en las primeras opciones de mi lista de restaurantes pendientes. No iba a La Mary desde hace 5-6 años, supongo desde la época prácticamente inaugural de esta franquicia, que cuenta con restaurantes también en Alicante, Valencia, Madrid, Bilbao y León.
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Comenzamos en Restaurante La Mary Murcia con
Pues comenzamos con unas patatas bravas mallorquinas con sobrasada, queso de cabra y miel de romero (6,50€). Estaban buenas con esa combinación de ingredientes, pero de bravas tenían poco. Luego probamos los tacos de berenjena con mayonesa de soja y miel de caña (7,40). Rebozado muy basto para mi gusto y la salsa quedaba empalagosa, te comías un par de taquitos y no incitaba a comer muchos más.
Me gustó el carpaccio de ternera soasado a las hierbas provenzales al estilo “Harry’s Bar” con parmesano (9,40€), y aunque llegaron algo frías encontré más que aceptables las gyozas japonesas (7,50). Quizás les sobraba algo de dulzor que le daban el kimchi de fresa y el sésamo garrapiñado.
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Los platos principales
Como platos principales pedimos para compartir el magret de pato con puré de calabaza, mango y salsa de vino dulce; y los dados de salmón con crema de jengibre, shitake en tempura y alga nori ahumada. Me gustó el pato (13,90€), estaba perfecto de punto, tierno y combinaba bien con sus acompañantes. El salmón (12,50€) sin embargo no me gustó mucho. Unos trozos de salmón por ahí, y el shitake en tempura por allá sin nada en común, no tenía mucho sentido el plato. Además, el salmón, para mi gusto estaba algo seco, me gusta que se quede mucho más jugoso en su interior.
También pedimos la Crab Burger del Restaurante La Mary Murcia (10,90€), que es una hamburguesa de cangrejo de concha blanda en pan de tinta…vamos una Burger Cangreburger. No estaba mal, pero le falta jugosidad, creo que no le viene bien un pan tan denso, y si llevara algo más de salsa sería un bocado más agradable.
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Los postres en La Mary Murcia
Mi mujer e hijo 1 compartieron la Carrot Cake By La Mary Murcia (4,90€), que viene presentada de forma original en un vaso de batido. Debía estar buena, porque cuando quise al menos probar una cucharada, ya se la habían pimplado.
Bueno, es momento de confesar la verdad. El motivo real por el que volví al restaurante La Mary Murcia tras tanto tiempo fue porque, no recuerdo en qué cuenta, pero vi en Instagram una foto de su “Oreo” y tuve la necesidad imperiosa de probarla. Es una Oreo casera con mousse de mascarpone a la que además puedes verter desde una tacita una salsa de caramelo salado (4,90€). Hay que reconocer que es una auténtica perdición y una irresistible tentación para un goloso empedernido como yo y motivo más que suficiente para volver.
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Pues el restaurante La Mary Murcia es ese alumno que nunca suspende una asignatura, pero que tampoco destaca por ser el más brillante de la clase. Lo positivo es que está en el centro, el local es bonito, el personal es extremadamente agradable y atento, y para ser una franquicia se come aceptablemente bien y además a buen precio. Lo que pasa es que el nivel gastronómico de la ciudad ha subido mucho en los últimos años y el restaurante La Mary Murcia, es difícil que pueda estar en mis primeras, o segundas opciones. Restaurantes como Barriga Verde, Alma Mater, Perro Limón o T38, por comentar algunos estrenos recientes, dejan el listón alto, pero siempre habrá público y momentos para La Mary.
¿Conoces el restaurante La Mary Murcia? ¿Has probado su “Oreo”? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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Buenas tardes, Antonio. No sabía que La Mary fuese una franquicia. Gracias por la información. No quiero pecar de pedante, pero te lo digo igualmente. No es lo mismo soasar que marinar. Te puedo asegurar que en el Harry’s bar he estado (calle Vallaresso, muy cerca de la parada del vaporetto 1, San Marco) y el carpaccio de ternera se sirve laminado crudo, ligeramente marinado y con parmesano rallado por encima. No soasado. Saludos.