Seguimos buscando las mejores terrazas para cenar este verano con distancia de seguridad y al aire libre. Ahora, como nuestra base de operaciones está situada en Santiago de la Ribera, nos hemos ido hasta el restaurante Mar de Sal en el Puerto de San Pedro del Pinatar. Hacía exactamente 9 años que no me pasaba por el restaurante y mis recuerdos eran muy vagos. Lo que sí recordaba, y he confirmado, es que el enclave es fantástico lo que predispone a una velada estival muy agradable.
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Nuestra cena en restaurante Mar de Sal
Lo primero que quería era reconocer desde aquí el excepcional trato de la chica que nos atendió durante la cena. Super profesional, con una amabilidad y saber estar extremo, además de sus acertadas recomendaciones. Muchas gracias. Comenzamos con unas croquetas de pulpo caseras y unos buñuelos de alga wakame con mayonesa suave de wasabi. Las croquetas ricas pero las prefiero algo más cremosas. No es que fueran un mazacote, como te encuentras algunas por ahí, pero algo más fluidas hubieran molado más. Los buñuelos algo sosainas. Se pueden suprimir para la próxima.
Lo que no suprimiría en una futura visita son los lomos de sardinas marinados sobre couli de tomate. Sardinas tersas, con el punto de sal justo. Buenísimas.
El capítulo gamba roja en restaurante Mar de Sal. Tienen en carta gamba roja a la sal y otra igual pero que pone fresca. Imagino que las primeras congeladas. Elegimos 8 de las frescas para tocar a 2 per capita. Buenas elementas cabezonas pasadas por la plancha con cariño. Fantásticas.
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Booking.comLos principales de nuestra cena
¿Arroz para cenar? Pues mira yo que sé. ¿Y por qué no? Hijo 2 es muy arrocero y vimos en la carta el de pulpo y alga wakame y nos llamó la atención. El arroz estaba en su punto, el pulpo muy tierno. Sabroso y un puntín sutil picante. Curioso en boca ir comiendo el arroz junto con el wakame. Me agradó.
Ración y media de Gallo Pedro frito con ajetes que fue imposible terminar. Enorme montaña de pedazos de pescado. Lo mejor: coger con las manos los gañiles e ir chuperreteando las partes cartilaginosas. Algunas zonas de los trozos más hermosos se quedaron ligeramente crudas y para mi gusto la faltaba algo de generosidad sazonadora, pero lo disfruté bastante.
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Postres en el restaurante Mar de Sal
De todos los postres de la carta elegí la tarta de crema de queso “Mar de Sal”, ya que había leído que era la especialidad de la casa. Cuando llegó a la mesa pensé: la típica tarta de queso invertida…pero no, mucho mejor. Deliciosa la crema de queso, con una textura sedosa, y en la base una salsa de caramelo. Muy rica. Por la mesa también pasaron algunos helados variados y un sorbete de mojito sin alcohol que no llegué a probar.
En definitiva, en el restaurante Mar de Sal en el Puerto de San Pedro del Pinatar puedes disfrutar de una buena cocina, sin ser brillante, en una bonita y espaciosa terraza, situada en un enclave magnífico que invita al disfrute. ¿Conoces el restaurante Mar de Sal? ¿Qué te parece? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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