La verdad es que tenía buenas referencias del restaurante Pepe Tomás, aunque mis reticencias para ir a comer o cenar a locales que son lugares habituales de celebraciones BBC, habían impedido la visita. Bueno, eso y que está donde Cristo perdió el gorro. Las tórridas noches de verano murcianas habían empezado y decido vencer mis prejuicios reservando para cenar en la terraza del restaurante.
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El elefante que te recibe no ayuda, y la cara de mi mujer era de “a qué perullo lugar me has traído “. El parque infantil, la pista polideportiva, el castillo hinchable, el elefante…todo indicaba a que era el típico lugar en el que la comida es un aspecto secundario. La verdad es que todo eso contrasta con una zona exterior moderna, elegante y muy agradable. Tengo que decir que todos esos prejuicios se vinieron abajo cuando vimos la carta, preludio de lo que sería una gran cena. Te lo cuento.
Para comenzar en Restaurante Pepe Tomás
No es habitual, uno no sabe el motivo, pero hay días que apetece. Salchicha, chorizo, morcón, butifarra, blanco, chiquillo, vamos unos embutidos caseros tremendos de Los Martillos. El chiquillo, ese embutido elaborado con la piel del cerdo de textura gelatinosa, que solo me gusta a mí y por eso me puse «morao».
Continuamos con unos fantásticos espárragos blancos de Navarra a la brasa con salsa de almendra marcona tostada y unos berberechos también a la brasa que parecían los padres de todos los berberechos. Media ración, nos sugirió el camarero. Cuando llegó no me lo podía creer, enorme plato con enormes bichos y a 9€ la media ración. Increíble y buenísimos.
Nuestra ensalada, como casi siempre, de tomate Raff con bonito en salazón, nos gusta, qué le vamos a hacer.
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Los platos principales
A la brasa todo sabe mejor y una ijada de atún de Gadira pues imagínate. Es posible que le faltara algo de calor, la ijada al ser tan grasa, no necesita quedarse tan cruda, a pesar de eso muy buena. La compartí con un magret de pato, también a la brasa, con reducción de Monastrell y risotto de setas. Perfecto de punto, estaba muy bueno.
Los postres en restaurante Pepe Tomás
Los postres muy correctos, sin llegar a sorprender para bien ni para mal. Yo elegí el cremoso de queso con confitura de fresa y mis hijos el sorbete de mango y el arroz con leche.
En definitiva quedé sorprendido muy positivamente por el producto, la cocina y el servicio del restaurante Pepe Tomás. Las noches de verano en Murcia se llevarían mejor cenando cada una de ellas al fresco de sus exteriores. Un lugar muy recomendable que si no conoces no tardes tanto tiempo como yo en conocer.
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