Aquel día habíamos comido en Casa Marcelo en Santiago de Compostela, e íbamos a pasar la tarde en Pontevedra. En algún sitio había que cenar, y buscábamos un lugar para tomar algo rico de forma informal. Pensé que el restaurante Ultramar Pepe Vieira en Pontevedra cumplía con todos esos requisitos y llamé para reservar en su terraza.
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Restaurante Ultramar Pepe Vieira
El restaurante Ultramar en Pontevedra es el local más canalla y tabernario del estrella Michelin Pepe Vieira. Un espacio desenfadado y disfrutón, donde se come muy rico y divertido.
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¿Qué probamos?
Como digo era tomar algo en plan rápido e informal. Primero llegó el tomate pasificado con una base de crema untuosa de queso de Tetilla y albahaca. Muy rico. En mi primera visita a un restaurante siempre pregunto cuál es el plato que no me debería ir sin probar, y nuestra camarera contestó sin dudar que las empanadillas de ternera gallega. Buenísimas. Muy sabrosas con queso Tetilla, tandoori, salsa rabiosa de pimientos de Padrón y con una masa crujiente alucinante.
El queso me vuelve loco y si me propones un sandwich con queso Tetilla fundido con pesto en pan de espelta, pues lo mismo te pido matrimonio. Para terminar el croissant de roast beef. Lleva ajo asado, lomo de vaca vieja, mostaza de Dijon, albahaca, cecina y Galmesano. Como puedes imaginar, una locura, y si hubiera estado plancheado y calentito ya ni lo cuento de la emoción.
Los postres
Aunque la idea era no cenar mucho, los postres son siempre irresistibles y al final se lía uno. Probamos la milhoja brutal de hojaldre y crema de vainilla Bourbon, que hace honor a su apellido, y el helado de limón que es un auténtico vicio.
Pues si buscar un lugar informal y desenfadado, pero donde comer muy bien en Pontevedra, no te pierdas el Restaurante Ultramar Pepe Vieira. ¿Conoces el restaurante Ultramar Pepe Vieira? ¿Nos recomiendas algún otro restaurante en Pontevedra? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMERVIAJARynadamás!
Fecha de la visita 22 de julio de 2021
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