Visitar El Celler de Can Roca era un sueño gastronómico desde hace años. No quería que me pasase como con El Bulli, que nunca logré ir, y me puse entre ceja y ceja conseguir reservar en este mito de la restauración y uno de los eternos mejores restaurantes del mundo. No te pierdas nuestras visitas …
El Celler de Can Roca, el eterno mejor restaurante Leer más »
Visitar Aponiente Restaurante era un sueño gastronómico, uno de esos restaurantes a los que uno aspira visitar al menos una vez en en la vida, como lo era en su momento El Bulli, o actualmente DiverXo, El Celler de Can Roca, o Noma en Copenhague. No miento si digo que monté una ruta gastronómica por …
Aponiente Restaurante de Ángel León en El Puerto de Santa María Leer más »
Para celebrar que ella hace 12 años dijo sí, nos plantamos como el que no quiere la cosa en Quique Dacosta Restaurante en Denia. Es posible que con las expectativas algo más comedidas que cuando fuimos a Diverxo, nuestro anterior 3 estrellas Michelín, pero con la ilusión de visitar un restaurante al que le teníamos …
Quique Dacosta Restaurante en Denia, experiencia 3 estrellas Leer más »
Actualización a 16 de diciembre de 2019: Este post lo escribí para dar los consejos para reservar en Diverxo en nuestra visita de 2017, pero las condiciones para reservar en Diverxo han cambiado, por lo que varios de los consejos que expuse en ese momento ya no sirven a día de hoy. Una de las …
Reservar en Diverxo: Consejos para que no sea imposible Leer más »
Mi experiencia en Diverxo comenzó con el siguiente tuit de @Dabizdiverxo: No me lo pensé 2 veces, ese mismo día ya tenía mi ticket de reserva para un sábado a las 14:16 horas…pero ¡¡para dentro de 9 meses!! Y si, a las 14:16, ni un minuto más ni uno menos. Por fin… llegó el día Tras …
Mi experiencia en Diverxo: una locura gastronómica Leer más »
