Alkimia New Tavern Alcantarilla

Hace prácticamente un año que abrió sus puertas Alkimia New Tavern Alcantarilla y cómo me arrepiento de no haberlo visitado antes. Un restaurante canalla y divertido en el que disfrutamos de principio a fin. Propuesta informal, pero con un currazo detrás impresionante en todas las elaboraciones, para acabar siendo una montaña rusa de sabores intensos. […]

Llevaba tiempo siguiendo, sobre todo en redes sociales, a La Cava de Royán. Me llamaban la atención los platos que mostraban, siempre cuidando la estética. También me parecía interesante que su jefe de cocina, Rodi Fernández, estuviera presente siempre en cualquier sarao gastronómico de la Región o fuera de ella. Por todo eso les había […]