El restaurante Entretempos se ha quedado por el momento solo a la hora de poder escoger la mejor opción donde comer en Bullas. A la espera de que el restaurante Borrego vuelva en una nueva localización con un gastronómico de autor, su versión informal Borrego Canalla, de momento se queda un poco atrás. Pendiente tengo […]
El restaurante Borrego, el que conocimos en anteriores episodios como restaurante gastronómico, ya no existe. Bienvenidos ahora al nuevo restaurante Borrego Canalla en Bullas. Situado en el mismo local que su antecesor, pero de un concepto mucho más informal, pasos similares a los que ya os conté que realizó El Pollo Rockero hace unos meses. […]
Paso bastante tiempo en verano en el pueblo de mis padres. Poder taparte con una sábana en julio es un lujo para los que vivimos en Murcia. En Bullas, hasta hace no mucho, era difícil encontrar sitios para comer que se salieran un poco de lo tradicional. Hasta que llegaron dos restaurantes que han marcado […]
Borrego Restaurante en Bullas es un oasis gastronómico. Así lo calificó Sergio Gallego en una de sus críticas y en la guía de los 50 imprescindibles de la Región de Murcia. Me parece una descripción acertadísima. La cocina de autor, con una estética muy cuidada, estudiada y con sentido de Salvador Fernández, es una excepción […]