comer en Madrid

Restaurante Gofio en Madrid, canario y con estrella Michelin

El Restaurante Gofio en Madrid define su cocina como canaria, creativa y de autor. Un restaurante que nos traslada a las “islas afortunadas” con sus productos, sus sabores y tradiciones, pero desde elaboraciones complejas y técnicas, donde la intensidad en el gusto y en el estímulo visual, juegan un papel fundamental. Esa combinación de elementos …

Restaurante Gofio en Madrid, canario y con estrella Michelin Leer más »

Sala de Despiece en Madrid, más original y divertido imposible

Le tenía ganas desde hace mucho tiempo al restaurante Sala de Despiece en Madrid, y en una de nuestras últimas escapadas por la capital lo pudimos conocer. Además de Sala de Despiece, en esos días por Madrid visitamos Dani Brasserie, Saddle y Lakasa, y si quieres descubrir todas nuestras experiencias gastronómicas madrileñas pincha aquí. Sala …

Sala de Despiece en Madrid, más original y divertido imposible Leer más »

La Tasquería

La Tasquería de Javi Estévez, la estrella Michelín de la casquería

La Tasquería se había vuelto casi una obsesión para un amante de la casquería como yo. Había intentado ir en alguna de mis frecuentes escapadas gastronómicas por Madrid, pero había sido imposible. Pero en la vida todo llega y conseguí reservar para poder disfrutar de las maravillas que hace Javi Estévez con estos productos. La …

La Tasquería de Javi Estévez, la estrella Michelín de la casquería Leer más »

Scroll al inicio