Escapada ultra rápida en el día a Madrid, básicamente para ver el fútbol en el Bernabéu, y ya de paso comerme una de las mejores hamburguesas de España. Para tal objetivo había reservado en Juancho’s BBQ Madrid, concretamente en el de la calle Gabriel Lobo, que pilla aceptablemente bien para aparcar e ir dando un …
Noche de concierto de Andrés Calamaro en la Plaza de Toros a las 21:30. A esa hora, ¿qué haces? ¿Cenas antes o después? Con el estómago lleno se disfruta todo mejor, así que decidimos hacer un tapeo rápido en el Restaurante El Jumillano en Murcia. El Jumillano está a escasos metros de la Plaza, por …
Tapeo rápido en Restaurante El Jumillano en Murcia Leer más »
[Junio 2022] Hacía mucho tiempo que no nos pasábamos por el Restaurante Perro Limón en Murcia, prácticamente desde sus inicios en 2019. No tenemos excusa. Bueno, sí. La pandemia, y unos tiempos priorizando las terrazas, habían retrasado nuestra vuelta. Aún así, habíamos tirado de su comida para llevar a casa en alguna ocasión. Un disfrute, …
Descubrí la cocina de Freddy Salmerón hace ya muchos años en su etapa en El Estudio de Ana, e incluso tengo dudas si antes todavía en el Mississippi y Pan8. Sí, me voy haciendo mayor, he conocido esos restaurantes. Le perdí la pista en este último periodo como chef ejecutivo del Hotel 7 Coronas, pero …
Puede parecer exagerado eso de que Fratelli Figurato en Madrid es la mejor pizzería de España, pero es que tiene el título que lo demuestra. Y es que la prestigiosa guía 50 Top Pizza concedió ese galardón a los hermanos Figurato, pero no quedando ahí la cosa, ostentan el galardón de ser la medalla de …
Fratelli Figurato en Madrid, mejor pizzería de España y segunda de Europa Leer más »
Tripea Madrid es uno de los restaurantes donde es más difícil conseguir mesa de la capital. Sus pocas plazas situadas en una alargada mesa común, su calidad y un precio imbatible, hacen que cada día 1 de cada mes, miles de personas quemen el F5 de su teclado actualizando para reservar en su web. No …
Tripea Madrid, una de las mesas más codiciadas de la capital Leer más »
El Restaurante Gofio en Madrid define su cocina como canaria, creativa y de autor. Un restaurante que nos traslada a las “islas afortunadas” con sus productos, sus sabores y tradiciones, pero desde elaboraciones complejas y técnicas, donde la intensidad en el gusto y en el estímulo visual, juegan un papel fundamental. Esa combinación de elementos …
Restaurante Gofio en Madrid, canario y con estrella Michelin Leer más »
[Mayo 2022] Cada vez que voy al restaurante La Bien Pagá en Murcia, me planteo que tengo que ir más a menudo, pero la verdad es que es difícil abarcar la oferta de la ciudad y volver con frecuencia a sitios que me gustan como este. La excusa en esta ocasión fue la invitación, que …
Restaurante La Bien Pagá en Murcia, gastro-taberna de calidad Leer más »
Las hamburguesas de Impala Murcia eran de las pocas que me quedaban por probar en la ciudad, y ya tenemos el logro desbloqueado. ¡Y menudo descubrimiento! El logro realmente es de Impala Murcia, por ofrecernos, sin duda, una de las mejores hamburguesas de la ciudad. No te pierdas nuestras últimas visitas a restaurantes de Murcia …
Un cambio inesperado de planes, nos obligó a improvisar y acabamos en el Asadero Rosarito en Murcia, para una comida rápida e informal. Nuestras visitas a Restaurantes de Murcia pinchando aquí. El Asadero Rosarito en Murcia, se encuentra en la Avenida Juan de Borbón y habré pasado mil veces por la puerta, ya que me …
Asadero Rosarito en Murcia, un tapeo rápido improvisado Leer más »
[Marzo 2022] Volvimos al Restaurante Borrego en Bullas en familia, para celebrar el día del padre, San José y la vida, de nuevo en la mesa 0. Atacamos un menú degustación espectacular que tiene un coste de 55€ bebida aparte. Repetimos algunas cosas de nuestra visita de hace unos meses, que puedes leer más abajo, …
Restaurante Borrego en Bullas, tradición e innovación Leer más »
Lorca es una ciudad desconocida en lo gastronómico para mi, más allá de visitar hace años al clásico restaurante Paredes, o alguna estancia en el Parador. Con la ciudad me une la amistad y sus milhojas de merengue, y esa amistad me hizo volver, y conocer el Restaurante Número 3 en Lorca. Descubre todas nuestras …
Restaurante Número 3 en Lorca, El Mirrín se hizo mayor Leer más »
Cruzo el Río Segura y me adentro en el Barrio del Carmen y tengo la sensación de estar en otro lugar, en otra ciudad. El Barrio del Carmen tiene una idiosincrasia propia, de hecho, los de allí, nunca dicen ser de Murcia. Soy del Barrio del Carmen, exponen orgullosos cuando les preguntas por su procedencia. …
Le tenía ganas desde hace mucho tiempo al restaurante Sala de Despiece en Madrid, y en una de nuestras últimas escapadas por la capital lo pudimos conocer. Además de Sala de Despiece, en esos días por Madrid visitamos Dani Brasserie, Saddle y Lakasa, y si quieres descubrir todas nuestras experiencias gastronómicas madrileñas pincha aquí. Sala …
Sala de Despiece en Madrid, más original y divertido imposible Leer más »
Andaba yo un viernes, sin un plan gastronómico muy definido para el día siguiente, y de repente, veo por Instagram, que un nuevo proyecto nacía ese día: Restaurante Origen by Alkimia. ¿Los de Alkimia New Tavern en Alcantarilla? Había estado en Alkimia hacía pocas semanas, en un evento de Murcia Inspira y Cervezas Alhambra. Alkimia …
Restaurante Origen by Alkimia, vuelta a la tradición Leer más »
