[Agosto 2022] Tres años más tarde hemos vuelto al Restaurante Venezuela en Lo Pagán, para probar de nuevo su caldero en 5 entregas. Volvimos a pedir lo mismo, una ensaladita de tomate con ventresca y anchoas, y el caldero, con todos los previos de esta especial versión. Incluso repetí mi postre, un tocino de cielo …
Restaurante Venezuela en Lo Pagán y su caldero en 5 entregas Leer más »
No frecuento mucho el Mercado de Correos de Murcia, pero tras una jornada de formación y sin plan organizado, decidí plantarme en solitario allí, para descubrir una de las pocas hamburgueserías de la ciudad que me faltaba por probar: La Hamburguesería Gran Kajuna Murcia. Ahora el Mercado de Correos es muy cómodo. En la puerta …
Hamburguesería Gran Kajuna Murcia en el Mercado de Correos Leer más »
El Restaurante Chipi Chipi fue nuestra primera parada gastronómica en la Isla de La Palma, tras una mañana visitando Santa Cruz. Es un clásico de la isla, y muy solicitado sobre todo en festivos, por lo que lo ideal es que vayas con reserva. Nosotros así lo hicimos, y es un gusto saltar la enorme …
Restaurante Chipi Chipi en Santa Cruz de La Palma Leer más »
Escapada ultra rápida en el día a Madrid, básicamente para ver el fútbol en el Bernabéu, y ya de paso comerme una de las mejores hamburguesas de España. Para tal objetivo había reservado en Juancho’s BBQ Madrid, concretamente en el de la calle Gabriel Lobo, que pilla aceptablemente bien para aparcar e ir dando un …
Noche de concierto de Andrés Calamaro en la Plaza de Toros a las 21:30. A esa hora, ¿qué haces? ¿Cenas antes o después? Con el estómago lleno se disfruta todo mejor, así que decidimos hacer un tapeo rápido en el Restaurante El Jumillano en Murcia. El Jumillano está a escasos metros de la Plaza, por …
Tapeo rápido en Restaurante El Jumillano en Murcia Leer más »
Descubrí la cocina de Freddy Salmerón hace ya muchos años en su etapa en El Estudio de Ana, e incluso tengo dudas si antes todavía en el Mississippi y Pan8. Sí, me voy haciendo mayor, he conocido esos restaurantes. Le perdí la pista en este último periodo como chef ejecutivo del Hotel 7 Coronas, pero …
Puede parecer exagerado eso de que Fratelli Figurato en Madrid es la mejor pizzería de España, pero es que tiene el título que lo demuestra. Y es que la prestigiosa guía 50 Top Pizza concedió ese galardón a los hermanos Figurato, pero no quedando ahí la cosa, ostentan el galardón de ser la medalla de …
Fratelli Figurato en Madrid, mejor pizzería de España y segunda de Europa Leer más »
[Mayo 2022] Cada vez que voy al restaurante La Bien Pagá en Murcia, me planteo que tengo que ir más a menudo, pero la verdad es que es difícil abarcar la oferta de la ciudad y volver con frecuencia a sitios que me gustan como este. La excusa en esta ocasión fue la invitación, que …
Restaurante La Bien Pagá en Murcia, gastro-taberna de calidad Leer más »
Ya tenemos controladas muchas de las mejores hamburguesas de la ciudad de Murcia y había que empezar a abrir el radio de acción. Para ello nos dirigimos a Vacania Burger en Las Torres de Cotillas, un lugar que viene pisando muy fuerte con sus espectaculares hamburguesas. Para empezar en Vacania Burger en Las Torres de …
Intenta uno llevar una vida lo más saludable posible, hacer ejercicio y basar la alimentación en frutas y verduras frescas, legumbres, cereales integrales, pescado y tal, pero hay días que hueles a fin de semana y te apetece pegarte una merendola sin remordimiento. Para esos excepcionales días te propongo un par de sitios donde merendar …
Dónde merendar en Murcia: las meriendas más gochas de la ciudad Leer más »
Las hamburguesas de Impala Murcia eran de las pocas que me quedaban por probar en la ciudad, y ya tenemos el logro desbloqueado. ¡Y menudo descubrimiento! El logro realmente es de Impala Murcia, por ofrecernos, sin duda, una de las mejores hamburguesas de la ciudad. No te pierdas nuestras últimas visitas a restaurantes de Murcia …
Andaba yo un viernes, sin un plan gastronómico muy definido para el día siguiente, y de repente, veo por Instagram, que un nuevo proyecto nacía ese día: Restaurante Origen by Alkimia. ¿Los de Alkimia New Tavern en Alcantarilla? Había estado en Alkimia hacía pocas semanas, en un evento de Murcia Inspira y Cervezas Alhambra. Alkimia …
Restaurante Origen by Alkimia, vuelta a la tradición Leer más »
[Diciembre de 2021] Mochueleando de nuevo en Restaurante El Mochuelo en Murcia. Sus embutidos, el pulpo, el cordero y el pollo a la brasa. Desfile de postres caseros: arroz con leche, natillas, tarta de la abuela y tocino de cielo. ¡Larga vida al Mochuelo! Tira para abajo y mira nuestras visitas anteriores. Ver esta publicación …
No sé las veces que habré pasado por la esquina donde se sitúa el El Calcetín Restaurante en Murcia. Es posible que miles de veces. Vivo y trabajo cerca, y ese letrero con forma de calcetín, es una imagen que tengo vinculada a mi vida desde siempre. Lo curioso es que la primera y última …
El Calcetín Restaurante en Murcia, el merendero de toda la vida Leer más »
[Febrero 2022] Volvemos a Amazonia Murcia sobre todo para probar su nueva KINKON, la hamburguesa con la que participan en el Campeonato de España de Hamburguesas. En nuestra visita anterior comimos en la terraza, y ni me había dado cuenta de lo chulo que está el interior del local. Bienvenidos a la jungla. No te …
Amazonia Murcia, buenas hamburguesas en la Plaza de los Apóstoles Leer más »
