[Noviembre 2022] Visitar el Restaurante Cabaña Buenavista en Murcia, el único 2 estrellas Michelin de la Región es una fiesta. Y es que lo que monta Pablo González allí no es ni medio normal. Es una experiencia que está muy por encima de lo gastronómico en todos los sentidos. Un parque de atracciones del comer, …
Restaurante Cabaña Buenavista en Murcia, experiencia 2 estrellas Leer más »
Visitar El Celler de Can Roca era un sueño gastronómico desde hace años. No quería que me pasase como con El Bulli, que nunca logré ir, y me puse entre ceja y ceja conseguir reservar en este mito de la restauración y uno de los eternos mejores restaurantes del mundo. No te pierdas nuestras visitas …
El Celler de Can Roca, el eterno mejor restaurante Leer más »
Los rumores del cierre del restaurante Zuberoa se han confirmado, y a finales de 2022 parece que dará su último servicio este templo de la gastronomía española. Por esos rumores, este verano organizamos una escapada exprés al País Vasco, para visitar Zuberoa y también Elkano, dos restaurantes que estaban en nuestra lista de deseos gastronómicos …
No voy a negar que he tenido ciertas reticencias a visitar Odiseo en Murcia. Tanto, que han pasado varios años y no lo había pisado. Bueno, primero la pandemia lo dificultó un mucho, y el que esté situado en un centro de ocio dedicado al juego, con el problema social que representa, tampoco ayudaba. El …
Odiseo Murcia, el Estrella Michelín es El Odeón de Nazario Cano Leer más »
Tengo que reconocer que no había oído hablar del restaurante Tula en Jávea hasta que la Guía Michelin lo puso en el mapa gastronómico. Desde ese momento, fue un objetivo claro conocerlo, y periódicamente me metía en su web para intentar conseguir mesa, sin éxito. Posiblemente, si puedes ir un medio día, entre semana, y …
Restaurante Tula en Jávea, encantador y con estrella Michelin Leer más »
El Restaurante Gofio en Madrid define su cocina como canaria, creativa y de autor. Un restaurante que nos traslada a las “islas afortunadas” con sus productos, sus sabores y tradiciones, pero desde elaboraciones complejas y técnicas, donde la intensidad en el gusto y en el estímulo visual, juegan un papel fundamental. Esa combinación de elementos …
Restaurante Gofio en Madrid, canario y con estrella Michelin Leer más »
En una de nuestras escapadas madrileñas nos acercamos a Saddle, el estrella Michelin, el templo del hedonismo, el restaurante perfecto. Saddle en Madrid es el restaurante perfecto porque no puede ser más bonito, te sientes mimado, cuidado, se le da valor a la sala, a los detalles, a la profesionalidad y además se come de …
Había que celebrar mis 41 primaveras en condiciones, y no se me ocurrió mejor idea que reservar mesa en el Restaurante L’Escaleta en Cocentaina. Los restaurantes de la Región de Murcia los tengo bastante trillados y busco conocer algunos de los mejores, para momentos especiales, fuera de las fronteras regionales. A Madrid vamos con frecuencia, …
Restaurante L’Escaleta en Cocentaina, un 2 estrellas Michelin maravilloso Leer más »
Durante nuestras vacaciones de verano de 2021, entre A Coruña y las Rías Baixas, hicimos una parada estratégica en Santiago de Compostela. ¿Y dónde comer allí? Estaba claro que era la oportunidad de descubrir Casa Marcelo en Santiago de Compostela, un restaurante estrella Michelin muy especial. Pincha aquí para descubrir todas nuestras experiencias comiendo por …
Casa Marcelo en Santiago de Compostela, un estrella Michelin diferente Leer más »
Mi mujer me preguntó poco antes de San Antonio, ¿qué regalo quieres por tu Santo? Que vayamos los cuatro a comer a Magoga en Cartagena, contesté sin dudar un segundo. Y es que hacía ya algo más de 3 años de nuestra última visita. Aquella visita, que me dejó deslumbrado, y en la que ya …
Magoga en Cartagena 2021, la estrella Michelin brilla con fuerza Leer más »
Hacía ya siete años de nuestra última visita a La Finca de Susi Díaz en Elche, quizá demasiado para lo cerca que lo tenemos. Un decimotercer aniversario de boda merecía un lugar especial de celebración y estuve barajando varias opciones. Este año la premisa principal era que pudiéramos comer en terraza, y cuando vi la …
La Finca de Susi Díaz en Elche, terraza estrella Michelín Leer más »
Un viaje por España, disfrutando de la naturaleza, era el objetivo de las vacaciones del verano del Coronavirus. Las Médulas, Somiedo y Picos de Europa eran los destinos, pero también hay que disfrutar del camino y por eso hicimos una parada estratégica en Illescas, para conocer el restaurante El Bohío de Pepe Rodríguez de MasterChef. …
El Bohío de Pepe Rodríguez de MasterChef en Illescas Leer más »
Para celebrar que ella hace 12 años dijo sí, nos plantamos como el que no quiere la cosa en Quique Dacosta Restaurante en Denia. Es posible que con las expectativas algo más comedidas que cuando fuimos a Diverxo, nuestro anterior 3 estrellas Michelín, pero con la ilusión de visitar un restaurante al que le teníamos …
Quique Dacosta Restaurante en Denia, experiencia 3 estrellas Leer más »
El restaurante Coque es uno de los 5 restaurantes de Madrid que cuentan con 2 estrellas Michelín. Con 3 estrellas, solo tenemos en la capital a Diverxo, del que ya te conté nuestra experiencia y cómo reservar en él. Sigo a Mario Sandoval desde hace muchos años, pero no había surgido ir al antiguo restaurante …
Restaurante Coque, espectáculo 2 estrellas Michelín en Madrid Leer más »
Siempre es un buen momento para volver al restaurante Cabaña Buenavista, y si además es para celebrar cosas buenas en familia e invitan los padres mejor que mejor. ¡Muchas gracias! Hacía tiempo que no pasaba por La Cabaña Murcia, quizás demasiado para ser el número uno de mis restaurantes preferidos de Murcia. Mi primera visita …
La Cabaña Murcia 2019, última experiencia dos estrellas Michelín Leer más »
