Le tenía el ojo echado a La Brasería de Carlos en Murcia desde hace tiempo, porque tenía fama de manejar buen producto sobre todo en lo que se refiere a las carnes de vaca o buey maduradas. Así que surgió la oportunidad y fuimos a conocer este restaurante, para ver si esa fama era merecida. …
La Brasería de Carlos en Murcia, santuario carnívoro Leer más »
Buscaba un sitio para comer, que estuviera cerca del aeropuerto de Bilbao ,y que rematara una escapada al País Vasco, que tuvo a los restaurantes Zuberoa y Elkano como grandes protagonistas. Pero Horma Ondo, fue una gran sorpresa y pasó de tener un papel secundario a principal, en ese fin de semana gastronómico. No te …
Horma Ondo, gran asador vasco de producto y temporada Leer más »
[Enero 2023] ¿Qué puedo contar otra vez sobre Morales Restaurante en Murcia? Si vamos cada día 5 de enero y casi siempre pido lo mismo. Bueno, pues simplemente confirmar que siguen en plena forma y que es mi clásico favorito de la ciudad. Comenzamos con un poco de hueva, mojama, y unas almendras, para acompañar …
Morales Restaurante en Murcia, mi clásico favorito Leer más »
En esta familia somos muy de rodaballo. Es un pescado que si no todas las semanas, de forma bastante habitual consumimos en casa. Nos encanta a todos los miembros de la familia. Por eso era inaceptable que aún no conociéramos el restaurante que prepara el rodaballo más famoso, probablemente del mundo, Elkano Restaurante en Getaria. …
Elkano Restaurante en Getaria, el Rodaballo con Estrella Michelin Leer más »
Cuando nuestro deseado viaje a México, se empezaba a plasmar en realidad, me empecé a plantear medio en serio si cumplir el sueño de visitar Pujol Restaurante. Estar unos días en Ciudad de México y no visitar Pujol, era algo que no me entraba en la cabeza. Así que investigué un poco si el precio …
Pujol Restaurante en México, quinto mejor restaurante del mundo Leer más »
Mi mujer no me creía cuando le comenté que la reserva en el restaurante Quatre Molins en Cornudella de Montsant, la realicé tras la del alojamiento. No me extraña. Es habitual que en mi planificación de viajes ponga en el mapa primero los restaurantes, y a partir de ahí, monte el resto del viaje. En …
Quatre Molins, un estrella Michelin en Cornudella de Montsant Leer más »
Los rumores del cierre del restaurante Zuberoa se han confirmado, y a finales de 2022 parece que dará su último servicio este templo de la gastronomía española. Por esos rumores, este verano organizamos una escapada exprés al País Vasco, para visitar Zuberoa y también Elkano, dos restaurantes que estaban en nuestra lista de deseos gastronómicos …
[Verano 2022] Volvimos al Restaurante Rincón de Pepe Murcia pero en esta ocasión para una cena bastante informal en su zona de barra. Esos días de verano, en los que no queda nadie en la ciudad, pero siempre nos quedan sitios como Rincón de Pepe, para salvarnos la vida. Literalmente acabábamos de volver de México, …
Restaurante Rincón de Pepe Murcia, el más emblemático Leer más »
Tengo que reconocer que no había oído hablar del restaurante Tula en Jávea hasta que la Guía Michelin lo puso en el mapa gastronómico. Desde ese momento, fue un objetivo claro conocerlo, y periódicamente me metía en su web para intentar conseguir mesa, sin éxito. Posiblemente, si puedes ir un medio día, entre semana, y …
Restaurante Tula en Jávea, encantador y con estrella Michelin Leer más »
[Marzo 2022] Volvimos al Restaurante Borrego en Bullas en familia, para celebrar el día del padre, San José y la vida, de nuevo en la mesa 0. Atacamos un menú degustación espectacular que tiene un coste de 55€ bebida aparte. Repetimos algunas cosas de nuestra visita de hace unos meses, que puedes leer más abajo, …
Restaurante Borrego en Bullas, tradición e innovación Leer más »
Si el restaurante D’Berto en O Grove, es el templo del marisco en el norte, Los Marinos José en Fuengirola, lo es en el sur, y hemos tenido la suerte de visitar los 2 recientemente. El primero de ellos en un viaje precioso por tierras gallegas, y el segundo en una espectacular escapada gastronómica andaluza. …
Los Marinos José en Fuengirola, el templo del marisco en el sur Leer más »
Cuando uno piensa en viajar a Galicia, lo primero que se le viene a la cabeza es el marisco gallego. Y dónde poder comerlo mejor que en D’ Berto Restaurante en O Grove, el auténtico templo del producto del marisco. Así que, de las primeras cosas que hice al planificar ese viaje a Galicia, incluso …
D’ Berto Restaurante en O Grove, el templo del marisco gallego Leer más »
¡Por fin hemos vuelto a StreetXo Madrid! En nuestra visita anterior ni siquiera se encontraba en su localización actual. StreetXo Madrid estaba en El Corte Inglés de Callao y ahora está en Serrano. Hijo 1 apenas tenía 2 años, pero comió chili crab, hijo 2 vomitó su papilla en el suelo del restaurante, y en …
Tenía ganas desde hace tiempo de ir a tomarme el aperitivo a la Vermutería de Papá Juan en Murcia, y como todo llega en la vida, ese día también llegó. Aunque no es fácil darse cuenta de su existencia, por la ubicación que tiene en la Plaza Cetina y por la frondosidad de los árboles …
Hacía algo más de 8 años que no me pasaba por El Olivar Restaurante en Moratalla. Demasiado tiempo. Y es que las manecillas del reloj se mueven muy deprisa. Demasiado deprisa. En esa ya lejana visita, Firo Vázquez preparaba un menú que llamaba #EnPapHelados, donde todos los platos contenían, de alguna manera, papel comestible. En …
El Olivar Restaurante en Moratalla de Firo Vázquez, el rey del AOVE Leer más »
