[Noviembre 2021] Con Yummyko by Kokoro en Murcia comenzó la pandemia en el blog, en marzo de 2020, y la época en la que solo podíamos disfrutar de los restaurantes en casa. Tras casi 2 años probando opciones de sushi en casa y alguna otra más a Yummyko, tengo que reconocer que es el mejor sushi para disfrutar a domicilio en Murcia. En esta ocasión nos dejamos llevar con la oferta de 30 piezas a elección del chef por 49,50€, que es super completa. Para rematar, un par de Yummyrritos, que son un invento genial. Me gusta mucho el crujido de Godzilla, con ese pollo frito maravilloso.
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[Marzo 2020] Yummyko by Kokoro en Murcia es el nuevo proyecto para disfrutar de sushi a domicilio o para llevar del restaurante Kokoro, uno de nuestros favoritos de la ciudad. El local se encuentra donde lo hacía el restaurante Kome, al que se echará de menos, ya que era un restaurante que nos encantaba.
La verdad es que podía haber llamado por teléfono o hacer mi pedido por JustEat, pero me apetecía conocer el local y me acerqué fisicamente para hacer mi elección desde allí y llevarlo a casa.
La carta de Yummyko by Kokoro en Murcia
En la carta de Yummyko by Kokoro en Murcia hay muchas cosas y cuesta decidirse. Lo bueno es que ya me la había mirado en casa y tenía medio claro las cosas que quería pedir. Tienen nigiris, sashimi, hosomaki, uramakis, futomakis y una selección de 10, 20 ó 30 piezas donde se combinan. También tienes la posibilidad de pedir platos calientes, entre los que destacan una buena selección de gyozas, pero que descarté porque seguramente llegarían frías tras el desplazamiento a casa. Tienen también pokes y sus yummyrritos o sushirritos, vamos el burrito de sushi.
Además, como hicimos un pedido por encima de 35€, nos regalaron una botella de vino Analivia Rueda, que me llevé cargando a casa junto con las bolsas. La próxima lo pido para que me lo lleven a casa sin duda. El packaging de Yummyko by Kokoro en Murcia está realizado con materiales sostenibles, reciclables y compostables que junto a una bonita presentación hace que mole mucho.
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Nuestro pedido en Yummyko
Pedimos una selección de 20 piezas (30€), que incluye 4 nigiris, 8 uramakis, 4 futomakis y 4 hoshomakis. Lo malo de las selecciones de sushi es que no puedes elegir las piezas que quieras y te ponen una selección del chef. Lo bueno es que todo está muy rico y da un poco igual.
Tuvimos suerte ya que la selección incluía el uramaki de atún picante, que ya probamos en Kokoro y que está buenísimo. Me sorprendió mucho el Futumaki Veggie en Tempura, muy rico también.
Como tenía ganas de elegir hice una pequeña selección de nigiris algo más especiales. Dos de ellos ya los había probado también en Kokoro, y son siempre combinaciones ganadoras. El de atún con foie y reducción de Pedro Ximénez (2,70€ unidad) y el nigiri de pez mantequilla, trufa e ikura (2,50€ undad) nunca defraudan. Completamos este podio de nigiris de Yummyko by Kokoro en Murcia con con otro espectacular de vieira y kimchee (2,50€ unidad).
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Booking.comLos yummyrritos
Los yummyrritos, ese concepto mezcla entre burrito y sushi, fue lo que más me gustó y sorprendió de lo que probamos de Yummyko by Kokoro en Murcia. Entre nombres muy sugerentes como Panza de Buda, Besos de Geisha o Patada de Ninja te costará decidirte. Después de pensar un rato me decidí por un par de ellos. Elegí la Lucha de Sumo que lleva, además de nori y arroz, kanikama (que es surimi, «palitos de cangrejo» o similar), pepino, tenkasu, guacamole de jengibre y siracha.
Estaba bueno pero el que me flipó fue el Rugido de Godzilla. Lleva también su alga nori y arroz, como es lógico, además de col, pimiento de piquillo, chips de yuca, guacamole de jengibre y tori no karaage, que es un pollo frito marinado japonés. Estaba muy crujiente, a pesar de que nos lo comimos un rato después, y tanto su textura como la combinación de ingredientes me encantaron. La próxima vez que pida a Yummyko by Kokoro en Murcia me pediré un Yummyrrito de estos de cada y no necesito más.
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Los postres de Yummyko by Kokoro en Murcia
En Yummyko by Kokoro en Murcia tienen 4 postres y pedimos uno de cada. 2 mochis (2€ unidad) diferentes de chocolate y tarta de queso y luego brownie (2,50€) y tarta de queso (2,50€). El brownie no lo probé, no me llevo bien con las nueces, pero le pegué un bocado a cada mochi y estaban muy buenos. Lo malo es que hay que pedir al menos media docena por cabeza. Me gustó bastante la tarta de queso. La textura es quizás demasiado densa, pero tenía un sabor intenso a queso combinado creo que con algo de té matcha, le daba un carácter interesante.
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Pues Yummyko by Kokoro en Murcia me ha gustado mucho. Sushi de calidad, con opciones originales como los yummyrritos esos que me han encantado. Una oportunidad para disfrutar un sushi de gran nivel como es el de Kokoro pero sin salir de casa. ¿Conoces Yummyko by Kokoro en Murcia? ¿Has probado ya los Yummyrritos? No dudes en dejar tu comentario y a ¡COMER, VIAJAR Y NADA MÁS!
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