Restaurante Canalla Bistro Valencia

Hace algunos meses me acerqué al Restaurante Canalla Bistro Valencia yo solo ya que me encontraba en la ciudad por formación. Mi intención era sobre todo probar su famoso sandwich de pastrami, que me flipó y ya lo conté por aquí. Ir solo tiene el problema de que no puedes probar muchos platos diferentes (con […]

La Bistroteca

En una de nuestras últimas escapadas a Madrid, además de descubrir el restaurante Tres por Cuatro, fuimos a La Bistroteca. ¿Por qué? En muchos de los rankings de las mejores hamburguesas de Madrid que se pueden encontrar en Internet (“Un Buen Día En Madrid“, “Traveler“, “Con El Morro Fino“) había varios denominadores comunes, y uno de ellos era La […]

Restaurante Tres por Cuatro

El restaurante Tres por Cuatro era un fijo que queríamos probar en nuestra última escapada navideña por Madrid. Un local que he seguido desde su nacimiento, hace algo más de un año, por redes sociales. Y lo he seguido sobre todo gracias a mi “ídola” Clara Villalón y su cuenta de Instagram. Clara se dedica […]

Mejores experiencias gastronómicas del año

El año 2018 es ya historia. Un año repleto de buenos restaurantes, que se traducen en grandes momentos. Por eso, al igual que realicé el año pasado, voy a resumir mis 10 mejores experiencias gastronómicas del año 2018. Cenar en el Restaurante Kome Murcia me ha parecido la mejor experiencia gastronómica del año. No tengo duda de […]

Canalla Bistro Valencia

Me encontraba, por motivos de trabajo, solo en el Hotel Meliá Plaza en Valencia. No sé por qué, pero me vino a la mente el famoso sandwich de pastrami de Canalla Bistro Valencia. No lo había probado y de repente me entraron unas ganas irrefrenables de hacerlo. Llamé por teléfono, para ver si me hacían […]

¡Qué sería Madrid sin sus bares y tabernas! Las hay por todos los lugares y es difícil elegir. Por ese motivo te he seleccionado 3 tabernas clásicas para ir de tapas por Madrid. Elegimos para ésta ocasión tabernas castizas y con solera, nada de modernidades. Nos situamos en la zona de Huertas, en el Barrio […]

Inclán Brutal Bar Madrid

Desde hace varios meses Instagram me empezó a bombardear con platos que me llamaban mucho la atención. Eran de Inclán Brutal Bar Madrid. Así que en mi última visita por la capital decidí reservar una mesa y para confirmar si el paladar iba de la mano de lo visual. Puedes reservar por la plataforma El […]

Bibo Dani García

Hace 7 años de mi visita a Calima de Dani García en Marbella. El restaurante, que contaba con 2 estrellas Michelín ya no existe como tal. Actualmente es Dani García Restaurante, sigue en Marbella, aunque en otra ubicación, y sigue contando con 2 estrellas Michelín. 7 años después vuelvo a encontrarme con la cocina de este gran […]

El año 2017 ha quedado atrás, y ya le hemos dado la bienvenida a 2018. En este momento, he querido dar un repaso a las mejores experiencias gastronómicas que he disfrutado en 2017. Pueden ser platos que me han encantado y perdurarán en mi memoria, o platos que, aunque gastronómicamente no sean lo mejores, son […]

A raíz de una entrada anterior sobre mi experiencia en Diverxo, me suelen preguntar: ¿cómo conseguiste reservar en Diverxo? !Si es prácticamente imposible! Lo mismo en algún momento de tu vida te has podido plantear ir a este restaurante pero cada vez que miras la web está todo completo. Y es que conseguir mesa en el […]

Mi experiencia en Diverxo comenzó con el siguiente tuit de @Dabizdiverxo: No me lo pensé 2 veces, ese mismo día ya tenía mi ticket de reserva para un sábado a las 14:16 horas…pero ¡¡para dentro de 9 meses!! Y si, a las 14:16, ni un minuto más ni uno menos. Por fin… llegó el día Tras […]